黃酒的喝法 八種黃酒的花樣喝法(2)

  加雪碧或可樂

  加雪碧可樂這種事,一般發(fā)生在洋酒身上,運(yùn)用在黃酒這種給人以古老形象的米酒上,有點(diǎn)不可思議了。不過,你那樣喝過后會(huì)發(fā)現(xiàn)原來黃酒是有容乃大的,焦糖和檸檬都能和它融合得很好。

  加綠茶或紅茶

  這黃酒要逆天了,還能和紅茶、綠茶一起喝。不妨試一下吧!在黃酒中加入紅茶或綠茶,再加入冰塊,喝起來有不同的風(fēng)情,紅茶偏甜,綠茶清苦。

  黃酒是什么酒

  對(duì)于黃酒,可能很多人都不是很熟悉,不知道黃酒是什么酒,黃酒有什么功效與作用,黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn),也稱為米酒,屬于釀造酒,在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟,成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以中國(guó)紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史悠久、有代表性的產(chǎn)品。它是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。不同種類的黃酒顏色亦呈現(xiàn)出不同的米色、黃褐色或紅棕色。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表;福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表。

  喝黃酒的好處

  1、美容抗衰老

  黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。

黃酒是B族維生素的良好來源

  2、增強(qiáng)免疫力

  黃酒含豐富的功能性低聚糖,如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達(dá)6g。這些低聚糖是在釀造過程中,物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能性低聚糖進(jìn)入人體后,幾乎不被人體吸收、不產(chǎn)生熱量,但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長(zhǎng)發(fā)育,可改善腸道功能、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)人體健康。

  3、預(yù)防心血管病

  黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、發(fā)酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,預(yù)防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

  4、促進(jìn)子宮收縮

  我國(guó)民間將黃酒又稱之為米酒,是水谷之精,因此性質(zhì)屬熱。對(duì)于一些剛剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦而言,少量飲用此酒可祛風(fēng)活血、避邪逐穢,同時(shí)還有利于惡露的排出、促進(jìn)子宮收縮,特別是對(duì)產(chǎn)后受風(fēng)等有舒經(jīng)活絡(luò)之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人參同煮,不僅味美,同時(shí)還具有很好的益補(bǔ)氣血功效。

  5、活血驅(qū)寒

  黃酒具有活血祛寒以及通經(jīng)活絡(luò)的功效,因此在平時(shí)經(jīng)常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節(jié),適量的喝點(diǎn)黃酒,既可活血祛寒通經(jīng)活絡(luò),同時(shí)還能幫助這類人群有效的起到抵御寒冷的刺激,從而預(yù)防感冒的作用。

  6、減肥

  黃酒還具有減肥的功效,很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為黃酒中熱量非常高,因此喝多了肯定會(huì)胖。但你在飲用的時(shí)候只要注意,適量的飲用便可預(yù)防肥胖,同時(shí)它還能夠加速血液循環(huán)和新陳代謝,從而達(dá)到減肥的功效。而且在黃酒中還含有大量的糖分,以及有機(jī)酸、氧基酸和各種維生素,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w所必須的。

  佳飲用方法:黃酒溫飲,暖胃驅(qū)寒。黃酒的傳統(tǒng)飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用,以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過程中,黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無益的有機(jī)化合物,會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉,減輕對(duì)身體的傷害。

  結(jié)語:上面就是小編給大家介紹的關(guān)于黃酒的八種花樣喝法,大家平常是用哪一種呢?每一種喝法都有不同的口感,喜歡黃酒的小伙伴可以每樣都嘗試一下哦,希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助,后小編祝大家身體健康。

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