冰淇淋的做法 夏季解暑冷飲怎么做(15)

  如何區(qū)別和選購冰淇淋機(jī)

    冰淇淋機(jī)使用方法

  1、簡單將水果冷凍20小時,然后讓它自然解凍10分鐘。

  2、再啟動冰淇淋開關(guān),將冷凍水果置入機(jī)器內(nèi),這樣就能得到健康的甜點(diǎn)啦!

  3、水果得去皮-切塊-有籽有核的要去掉~一定要去掉

  4、使用中不要移動機(jī)器,一次不要連續(xù)使用2分鐘,做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動。不要將主機(jī)放入水中清洗,用布擦干凈即可。

  分類

  軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型,分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺式軟冰淇淋機(jī);按照出料口的數(shù)量,分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機(jī),市場上多數(shù)冰淇淋機(jī)為三頭冰淇淋機(jī),也就是所謂的三色冰淇淋機(jī)。

  單頭冰淇淋機(jī)

  只有一個儲料缸一個制冷缸和一個出料口,同時只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī)。一般適用于小的酒吧,咖啡店.西餐廳,KTV,網(wǎng)吧等對冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場合.價格相對比較便宜,這種冰淇淋機(jī)體積小巧,重量輕80KG左右,功率一般在750W-1800W之間.

  三頭冰淇淋機(jī)

  有兩個儲料缸兩個制冷缸和三個出料口,同時可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機(jī)市場上比較常見.重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場合使用

  五頭冰淇淋機(jī)

  有三個儲料缸很三個制冷缸和五個做冰淇淋的頭,可以出五種顏色及五種口味的冰淇淋。其中是三種純口味的和兩張混合口味的。這種冰淇淋機(jī)載市場上的價格都是在八千左右。

  七頭或多頭冰淇淋機(jī)

  又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī),這種冰淇淋機(jī)。

  選購

  1.具有良好、穩(wěn)定的膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞,好的壓縮機(jī)和差點(diǎn)的壓縮機(jī)他們的價格是差很大的,因此也就造成了冰淇淋機(jī)的價格差異。并且好的冰激凌機(jī)膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。

  2.冷凍性能穩(wěn)定,效果好。

  3.產(chǎn)量高,產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大就說明機(jī)器的生產(chǎn)能力越強(qiáng),說的簡單些就是單位時間內(nèi)的產(chǎn)出要更大。自然打出來冰淇淋的個數(shù)就越多〔指軟冰機(jī)〕。這是一個關(guān)鍵指標(biāo)。

  4.故障率低可以保證你的冰激凌能夠持續(xù)的供應(yīng)。

  結(jié)語:通過了解,大家知道酸奶冰淇淋怎么做了吧!一些患有心血管疾病的朋友還是慎吃冰淇淋的,當(dāng)然準(zhǔn)媽媽們也要注意。學(xué)會在家做冰淇淋了,是不是也想選購一臺冰淇淋機(jī)器了,這里也告訴大家怎樣去區(qū)別和選購冰淇淋機(jī)器。希望這個夏天你過得更加舒爽!

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