西餐不銹鋼刀叉
不銹鋼西餐具刀叉是指西方在在用餐的時(shí)候使用的器具，隨著我國(guó)國(guó)際化的進(jìn)程逐漸加快，國(guó)際酒店管理集團(tuán)紛紛搶灘中國(guó)，隨之也帶來(lái)了西餐的飲食習(xí)慣，現(xiàn)在西餐變得越來(lái)越普遍，西餐不銹鋼刀叉的需求越來(lái)越大。
但是，到底怎樣的刀叉是好刀叉?怎樣的刀叉對(duì)人體無(wú)害?現(xiàn)做簡(jiǎn)要陳述。
應(yīng)該怎樣準(zhǔn)確識(shí)別質(zhì)量好的不銹鋼餐具呢?用吸鐵石來(lái)選擇質(zhì)量好的不銹鋼餐具，只是其中一個(gè)方法。
在購(gòu)買(mǎi)不銹鋼餐具的時(shí)候，大家還有注意幾點(diǎn)。
一個(gè)就是要買(mǎi)正規(guī)廠家出品的產(chǎn)品。
第二個(gè)，就是要看包裝上是否有標(biāo)注所用的材質(zhì)和鋼號(hào)。
好不要買(mǎi)過(guò)于便宜的不銹鋼餐具，那種很可能就不是食用級(jí)的不銹鋼。
高檔西餐具品質(zhì)要點(diǎn)
1必須選用304材質(zhì)。
2厚度一般在2.0mm以上。
3表面如為鏡面效果，則25公分遠(yuǎn)可看清眉毛。
4正面不允許小麻點(diǎn)、無(wú)刮花，背面不允許小麻點(diǎn)。
5邊緣要圓順、光亮、不可有利口，不可以倒角。
6Logo必須清晰可見(jiàn)，壓花線條要明顯且有立體感。
7叉齒必須平齊，叉縫處理到位，不可燒焦，發(fā)黃，修邊要完整。
8布輪光后無(wú)霧狀感覺(jué)，沒(méi)有指紋。
9拋光不可有砂痕或麻輪痕跡，不允許布輪痕。
10柄部形狀有包邊的感覺(jué)，叉齒也有包邊的感覺(jué)。
11100支整齊擺放，從側(cè)面看整體高度一致。
12公差。鍛造：厚度/寬度：+/-0.4mm，總長(zhǎng)：+/-1mm。
13公差。平板：厚度/寬度：+/-0.2mm，總長(zhǎng)：+/-1mm。
14需提供原材料產(chǎn)地證明及材料成分分析表。
