每個(gè)家庭都有自己的父母需要照顧，相信每個(gè)子女都希望自己的父母能夠度過(guò)一個(gè)幸福健康的晚年!你們知道怎樣才能照顧好老人么，老年人吃什么好呢?許多的老人會(huì)經(jīng)常的睡不著，老年人失眠吃什么好呢?下面就和小編一起來(lái)看看老年人適合吃什么吧!
秋季養(yǎng)生 老年人吃什么
大家都知道秋季是適合養(yǎng)生的季節(jié)，尤其是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，秋季要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些能量，才可以健康的度過(guò)冬季!老年人的飲食尤其需要注意，由于消化系統(tǒng)和身體抵抗力的下降，要多給老年人吃一些比較容易消化的食物!來(lái)看看搜集的下列食譜吧!
秋季到來(lái)，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，空氣中水分減少，補(bǔ)水不足會(huì)產(chǎn)生由干燥引起的一系列生理變化，人們常稱為“秋燥”。秋燥主要表現(xiàn)為口渴咽干、音啞干咳、皮膚干燥等。
如果秋燥傷及胃腸，則會(huì)出現(xiàn)心熱煩渴、不思飲食、大便干結(jié)等現(xiàn)象。由于老年人對(duì)氣候變化適應(yīng)能力較差，機(jī)體抵抗力下降就容易引發(fā)感冒或誘發(fā)上呼吸道感染、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、冠心病及心腦血管病等。
因此秋季老人飲食應(yīng)以預(yù)防秋燥為關(guān)鍵：宜清潤(rùn)，可多吃些具有養(yǎng)陰、潤(rùn)肺、生津及清燥的食品，如蘿卜、銀耳、梨、百合、荸薺、芝麻等，并要多飲開(kāi)水、淡茶、豆?jié){及牛奶等;不宜多吃煎、炸、熱、燥、油膩之物，更應(yīng)少吃蔥、姜、蒜、韭、椒(包括胡椒、花椒、辣椒)、烈酒等辛辣香燥之品。
此外，到了暮秋時(shí)節(jié)，還可進(jìn)食一些滋補(bǔ)食品，可適當(dāng)多吃些雞、鴨、牛肉、豬肝、魚(yú)及蓮子、核桃、龍眼肉、大棗等。
老年人秋季養(yǎng)生食譜
靈芝紅棗烏雞煲
原料：烏雞1只、靈芝25克、菜膽50克、黃酒10克，雞精、味精各2克，雞油30克，紅棗8枚，竹筍30克，蔥、姜、鹽、胡椒粉少許。
制法：靈芝切成片，用鱉血炒制;烏骨雞去毛、內(nèi)臟及爪洗凈;紅棗去核洗凈;竹筍用溫水發(fā)透;菜膽洗凈;姜、蔥切段;靈芝、烏雞置大火燒沸，再用文火蒸25分鐘，加竹筍、菜膽、雞精、味精、鹽、雞油煮熟，即成。
功效：益精氣止咳喘、安神、降血糖、利關(guān)節(jié)，適用于老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、高血糖等癥。
羅漢果煲豬肺
原料：羅漢果1個(gè)、豬肺24克，調(diào)料品適量。
制法：將成熟的羅漢果洗凈，切成薄片;豬肺切成小塊，擠出泡沫，洗凈放入沙鍋中，加水適量;再放入羅漢果片同煮，煮后加入調(diào)料，即可食用。
功效：潤(rùn)肺止咳、清熱化痰，適用干燥熱咳嗽。
