每個子女都希望自己的父母能夠度過一個健康幸福的晚年，但是很多的老人都會出現(xiàn)骨質(zhì)酥松的癥狀，你們知道老人吃什么補(bǔ)鈣嗎?老人補(bǔ)鈣的佳時間又是什么時候呢，今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下中老年人究竟該如何補(bǔ)鈣呢?
多吃五大食物助老年人補(bǔ)鈣
人到了老年之后就會出現(xiàn)許多的癥狀，常見的就是骨質(zhì)酥松了，老年人缺鈣就會引起許多其他的癥狀!你們知道老人補(bǔ)鈣應(yīng)該怎么做嗎，老年人究竟吃什么可以補(bǔ)鈣呢，生活中有哪些食物是可以幫助老人補(bǔ)鈣的呢?一起和小編來看看吧!
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老人補(bǔ)鈣推薦食譜
有時候老人的食欲不好，很多食物不能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果!所以子女們可以學(xué)一些適合老年人的補(bǔ)鈣美食，這樣可以幫助老人輕松達(dá)到補(bǔ)鈣的效果哦!那么究竟老人吃些什么樣的食物是可以補(bǔ)鈣的呢，快來看看專家是怎么說的吧!
蝦皮炒韭
蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶蛋黃湯
蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
