5、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。
面對吃什么養(yǎng)胃的問題,養(yǎng)胃的食物菠菜也可以適量的多吃。但是在食用菠菜的時候要注意,由于菠菜中草酸含量高,過量食用的話會妨礙人體對鈣質(zhì)的吸收。
因此在吃菠菜的時候應該盡量避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
6、卷心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。
養(yǎng)胃的食物卷心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
7、桂圓
“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,養(yǎng)胃的食物桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
8、胡蘿卜
性味甘平,“下氣補中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉合適,味道也更好。
9、山藥
隨著天氣漸冷,有些脾胃虛寒的人常常出現(xiàn)食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等癥狀。經(jīng)常熬養(yǎng)胃的食物山藥粥喝,能有效緩解胃部不適。
10、南瓜
《本草綱目》中記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。養(yǎng)胃的食物南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。
同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
除了多吃10種養(yǎng)胃的食物之外,還要做好以下4點:
1、要提倡戒煙和適量飲酒
吸煙會減少胃部血液供應,同時抑制胃黏液的分泌,加重胃黏膜損害,過量飲酒則會直接破壞胃黏膜屏障,引起胃黏膜充血、水腫、糜爛,甚至出血。可適量飲用米酒、啤酒、葡萄酒等低度酒。
2、要定時定量進食
一日三餐按時定量,不可過多進食零食。過饑或過飽都會影響胃的正常運轉(zhuǎn)而致消化不良。
3、要注意飲食清淡
少食肥、甘、厚、膩、辛辣的食物,少飲濃茶,不食變質(zhì)、生冷、質(zhì)硬的食物。
4、保持心情舒暢
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關,情緒低落時,即使是美味佳肴,也會味同嚼.。進食時要保持精神放松,心情愉快,不要邊談事或邊寫作邊進食。