2、鍋中放適量的清水后放入大米和雜糧，大火煮。
3、煮的時(shí)候一定要用筷子攪拌，以免糊鍋。
4、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，放入核桃肉，小火煮的過(guò)程中也要不是的攪拌。
5、煮20分鐘左右后，放入冰糖后再燉10分鐘左右，燜10分鐘。
首烏粳米粥
材料
首烏30克、粳米100克。
做法
1、取何首烏30克，水煎濃汁，去渣后與粳米100克。
2、清水適量共煨粥，調(diào)味服食。日服2次。
造成老年人便秘的因素
1、運(yùn)動(dòng)量少
老年人由于活動(dòng)量少，腹肌無(wú)力，胃腸蠕動(dòng)緩慢，食物和殘?jiān)灰紫蛳峦七M(jìn)，容易發(fā)生便秘。
2、藥物因素
許多老年人患心腦血管疾病，需要長(zhǎng)期服藥治療。而一些抗高血壓藥物、利尿藥等都可引起便秘。
3、飲食因素
飲食中缺少纖維素含量高的食物，尤其是缺少粗糧和水果，導(dǎo)致大腸內(nèi)水分減少和菌群失調(diào)，引起便秘。
