制法
木瓜削皮切片，鯇魚尾入油鑊煎片刻，再加木瓜及生姜片少許，放適量生水，文火1小時左右即可。
功效
滋養(yǎng)、消食，對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。番木瓜中的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化和吸收，對消化不良、胃痛、痢疾、十二指腸潰瘍、胃潰瘍等均有療效;鯇魚，性溫，味甘，具有暖胃和中、消食化滯的功效。
參芪猴頭燉雞
用料
母雞1只，猴頭菌100克，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、紹酒、蔥、清湯、淀粉各適量。
制法
猴頭菌洗凈去蒂泡發(fā)后，將菌所吸入的水?dāng)D壓干除去苦味，再切成薄片備用。黃芪、大棗、黨參浸泡備用，雞肉剁成塊，放入鍋內(nèi)，加入姜片、紹酒、蔥、清湯，猴頭菌片和黃芪、大棗、黨參，用文火燉至肉熟爛調(diào)味即成。
功效
補氣健脾養(yǎng)胃。猴頭菌有助消化及利五臟的功能;母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，善補五臟;大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯;黨參補中益氣，益血生津;黃芪能補氣固表，促進(jìn)造血，抗炎、抗?jié)儭?/p>
核桃芝麻煎豆腐
用料
豆腐300克，白芝麻30克，核桃仁20克，雞蛋1個。植物油30克，味精2克，鹽5克，白糖1克。
制法
將白芝麻洗凈，核桃仁切成碎末，分別用炒鍋炒熟;豆腐切厚片，雞蛋打成糊狀，放入糖、鹽、味精調(diào)勻，將豆腐片均勻裹上蛋糊，在上面撒上適量芝麻和核桃仁備用;取平鍋一個，放入少許植物油，燒至五成熱時，逐片下豆腐片，用中火煎至其兩面均呈金黃色，鏟起裝盤即可。
功效
芝麻有潤腸通便的功效，尤其適合有腸燥便秘癥狀者服用。
結(jié)語：胃是人體消化食道的首要器官，人吃的食物都要經(jīng)過胃才能消化。以上是小編總結(jié)的有關(guān)老年人養(yǎng)胃的方法以及老人養(yǎng)胃的食譜推薦，希望小編的推薦能夠幫助到老年朋友們！
