餐后一杯酸奶減減肥
酸奶含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。很多老年人都喜歡喝酸奶，有助于減肥哦。
溫馨提示：希望這些食物可以幫助老年人緩解身體，平時也要注意調(diào)理方法，有效地增強體質(zhì)，大家不要忽視老年人的身心變化，要注意生活中的調(diào)理方式，盡早的緩解病情，平時生活中也要注意自己的保養(yǎng)方法，有效的進行滋補，以免造成不利后果。
老年人的飲食原則
用涼開水泡紅茶
研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。
新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人,遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%，用熱水泡茶會比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧,導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀,而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下,慢慢溶出。
復(fù)合維生素飯后吃
老年人生活中吃得精細,會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,會泡掉大量水溶性維生素;食品放置時間過長,或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。
這時,補充復(fù)合維生素就像上了一道“保險”,而且好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,很快通過胃進入小腸被吸收,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收,如空腹服用,大部分都不能被吸收。
生吃洋蔥防心臟病
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來,這就大錯特錯了。
洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,每天生吃半個,或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時,里面的洋蔥就像你的“救命草”。洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處,而且生吃、涼拌效果佳。
每餐之前喝兩杯水
控制體重,對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”。研究人員發(fā)現(xiàn),飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量,比節(jié)食減肥的效果更明顯。喝水是控制體重的一種簡單、廉價的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。除喝水外,餐前吃水果、蔬菜和麥片粥,同樣含熱量少,還有助于增進飽腹感。
老年人需補充的營養(yǎng)元素
蛋白質(zhì)
老年人蛋白質(zhì)合成能力降低,利用率也低,因此需要注意補充。調(diào)查顯示,在我國農(nóng)村地區(qū),老年人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入明顯不足。
