多人共餐更好吃
很多人都認(rèn)為做兒女的只要能給予父母生活上、物質(zhì)上的享受就是大的孝敬,而事實(shí)上隨著生活水平的提高,老人更看中的是親情,是老伴之間或者與兒女之間相濡以沫、互相體諒照顧的感受和體驗(yàn),這種情感是支撐老人健康快樂(lè)生活的精神支柱。
這種需求不但勝過(guò)對(duì)任何物質(zhì)的需求,也是無(wú)法用金錢來(lái)解決的。老人對(duì)于社會(huì)的接觸越來(lái)越少,孤獨(dú)感、沮喪感和厭世感逐漸產(chǎn)生,建議創(chuàng)造條件,多人一起用餐,子女要盡可能多回家吃飯,也可以和鄰近的老人一起用餐。熱鬧的用餐氣氛,會(huì)改變老年人的心情,進(jìn)而增加食欲。
良好環(huán)境助食欲
營(yíng)造良好的進(jìn)餐環(huán)境,加強(qiáng)食物的整體色調(diào)來(lái)提高食欲。色澤誘人的食物,或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦,引發(fā)進(jìn)食的欲望。
美國(guó)伊利諾斯州的學(xué)者Wansink,通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究了影響我們進(jìn)食的很多因素,她發(fā)現(xiàn)黯淡或者柔和的燈光會(huì)影響人們消費(fèi)食物,這主要是因?yàn)槿岷偷臒艄鈺?huì)讓人們?cè)黾邮孢m感,從而減少對(duì)進(jìn)餐的控制、約束心理,從而延長(zhǎng)人們的用餐時(shí)間,增加人們的進(jìn)食量。
這或許就是很多飯店喜歡把燈光設(shè)計(jì)得比較柔和的原因。同時(shí),輕音樂(lè)一般可以增加食欲、延長(zhǎng)用餐時(shí)間,從而增大食物和飲料的消費(fèi)量。尤其人們欣賞到自己喜愛(ài)的音樂(lè)時(shí),人們往往會(huì)感到舒適,因此而駐留或者陶醉其中。
柳橙
橙子的味道大家都是很熟悉的,主要就是因?yàn)樗奈兜缹儆谒崴崽鹛鸬?,所以在沒(méi)有胃口的人來(lái)吃的時(shí)候可以達(dá)到比較開胃的效果。
楊梅
楊梅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的能量,楊梅中含有多種有機(jī)酸以及大量的維生素C,這些物質(zhì)可以幫助開胃生津,消食解暑,增進(jìn)食欲。如果平時(shí)出現(xiàn)了食欲不振的情況,應(yīng)該多吃一點(diǎn)楊梅。
荔枝
在平時(shí)多吃一點(diǎn)荔枝能夠讓人更加有胃口,它在促進(jìn)食欲方面有很好的功效。如果出現(xiàn)了食物不振的情況,這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)荔枝,不僅能夠幫助補(bǔ)益脾胃還能有效促進(jìn)食欲。另外吃荔枝還能有效止呃逆等不適。
總結(jié):老人胃口不好,應(yīng)該要考慮到是不是疾病引起的,如果排除了疾病的因素,那么就應(yīng)該從飲食上面入手。一方面是想辦法做出更加美味而且健康的菜,勾起老人的食欲,另外就是保證飲食的環(huán)境要好,這樣老人才會(huì)有胃口,吃東西更香。