年齡漸長，骨質(zhì)逐漸流失，成為很多中老年人所要面臨的問題。而良好的飲食習(xí)慣則是維護(hù)骨骼健康的重要因素之一。那么，除了眾所周知的牛奶，養(yǎng)骨食物有哪些？還有哪些養(yǎng)骨食物能夠為人們提供足夠的鈣和其他營養(yǎng)物質(zhì)呢?以下3類就是值得推薦的養(yǎng)骨食品，尤其是年齡大的人要想腿腳好，得多吃!
1、魚類
吃魚可以幫助人們增強骨骼質(zhì)量，魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素D和omega-3脂肪酸等營養(yǎng)素，這些都是骨骼所需要的營養(yǎng)素。尤其是三文魚、鮭魚等，含有的脂肪量較高，不僅能提供足夠的omega-3脂肪酸，而且還可以促進(jìn)鈣的吸收。此外，研究表明吃魚還有助于降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生風(fēng)險。魚肉的食用方法很多，可以煎、煮、蒸、烤等。建議中老年人在食用魚肉時，選擇較為清淡的烹調(diào)方式，避免添加過多的油、鹽和味精等調(diào)味品。
2、豆制品
如豆腐、豆腐干、腐竹、豆?jié){等，也是養(yǎng)骨佳品。豆類蛋白質(zhì)含量豐富，尤其是豆腐，平均每100克中，約含有116毫克的鈣，而且這類食物中的蛋白質(zhì)容易被人體所消化和吸收，能夠為身體提供足夠的蛋白質(zhì)。此外，豆制品中還含有較高的鈣以及維生素D，有利于促進(jìn)骨骼健康發(fā)育。日常生活中，可以多食用豆腐、豆腐干、腐竹、豆?jié){等豆制品，對于保護(hù)骨骼健康非常有益。
3、葉菜類
比如常見的芹菜、菠菜、小白菜和油菜等，是天然的鈣源。這類蔬菜含有大量的維生素K，而且還富含鈣和其他微量元素，適量多吃可為骨骼提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。特別是菠菜，含有數(shù)量豐富的鐵質(zhì)、鉀質(zhì)和維生素C，不僅能滿足身體對營養(yǎng)素的需求，而且還能提高骨密度。此外，相關(guān)研究表示，多吃葉菜類有助于降低骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生風(fēng)險，使骨骼更加堅固。葉菜類熱量一般較低，不用過于擔(dān)心會長胖，中老年人平時可以多炒、煮或者蒸蔬菜吃。
