流感的病因和預(yù)防 治療流感的五大偏方(13)

  抵御流感的食物

  一、富含維生素A的食物

  冬春季節(jié)體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。為了抵御流感大家應(yīng)該多吃含維生素A的食物。

  富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等,必要時可口服維生素A制劑。

  二、富含鋅的食物

  研究表明,鋅元素是不少病毒的“克星”。在流感高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗流感病毒,其機(jī)理是:

  1、鋅元素能直接抑制病毒增殖,所以多食富含鋅的食物能夠抵御流感。

  2、鋅增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能,特別是吞噬細(xì)胞的功能。肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅為豐富。

  此外,各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。

  三、富含維生素C的食物

  維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是人體免疫大軍的重要成員———抗體合成的必需物質(zhì),故維生素C有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。

  給孩子適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食品是有抵御流感效益的。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。

  四、富含鐵質(zhì)的食物

  研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損,表現(xiàn)為數(shù)量和質(zhì)量下降,吞噬細(xì)胞功能削弱,天然殺傷細(xì)胞數(shù)量減少等免疫功能降低的變化。

  而富含鐵質(zhì)的食物可使上述不利于機(jī)體抗病能力的變化得到糾正,恢復(fù)正常,達(dá)到對抗流感病毒的目的。此類食品有動物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。

  但不宜盲目偏食過多,特別是鐵強(qiáng)化食品,一是避免破壞微量元素間的平衡,降低鋅、銅等的吸收率,二是過多的鐵貯于體內(nèi),可能產(chǎn)生有助于細(xì)菌生長和增殖的弊端。

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