制作全程
1、小冬瓜洗凈后，刮去外層薄皮。將冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然后挖去瓜籽，放入開水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡冷透。 2、取冬菇、冬筍、山藥洗凈切成7厘米見方的小丁，與白果、蓮子一起用大火燒開，再小火煨約5分鐘，然后倒入冬瓜盅內(nèi)。另加入清湯、味精、精鹽15克和少許熟豆油，蓋上蓋，上屜蒸15分鐘，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。
配合運動
雙手放于兩下頷，輕輕地按摩并提拉。
吃什么瘦臉之三：蛋皮炒絲瓜
原料：蛋皮3張，絲瓜300克，聽裝蘑菇1/2聽。
調(diào)料：精鹽、精油、白糖、味精，蔥花、姜末適量，清湯少許。
制作全程
1、將絲瓜去尾去皮，洗凈切成滾刀塊，蛋皮切成菱形塊。
2、坐鍋點火，倒入適量清油，待油熱后下蔥、姜末煸出香味，投入絲瓜繼續(xù)煸炒約1分鐘，加精鹽、白糖、清湯適量，投入蛋皮、蘑菇，小火燉煮3-5分鐘，加入適量味精，出鍋裝盤。
配合運動
手掌要緊貼雙頰，然后按由內(nèi)到外的順序按摩肌膚，大約需要1分鐘左右。
吃什么瘦臉之四：燴黃魚羹
原料：凈黃魚肉100克，冬菇20克，精火腿15克，雞蛋2只，蔥姜少許。
調(diào)料：清油、精鹽、料酒、味精、白糖、胡椒粉、清湯、水淀粉、麻油適量。
制作全程
1、將黃魚肉、火腿、冬菇分別切成丁，雞蛋敲入碗內(nèi)，打勻待用。
2、坐鍋起火，加入適量清湯，用旺火燒沸后將魚肉丁、冬丁、火腿丁一起放入鍋內(nèi)，加料酒、精鹽、味精。待燒沸后，加水淀粉適量勾薄芡，然后將雞蛋糊邊倒入鍋中邊攪拌，使雞蛋成鵝毛狀，再淋上麻油，撒上胡椒粉、蔥姜末拌勻裝盤即可。
配合運動
用雙手輕托下巴，有節(jié)律地反復做1分鐘左右。
