心臟的健康對(duì)于我們而言是非常重要的，如果我們的心臟出現(xiàn)了問(wèn)題，我們的生命就會(huì)受到嚴(yán)重的威脅。那么日常生活中吃什么可以保護(hù)心臟呢?那就讓我們隨著名醫(yī)話養(yǎng)生欄目高鍵專家一起來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
吃什么保護(hù)心臟
1.李子或楊梅
我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常吃李子或楊梅，不僅吃起來(lái)非常的美味而且對(duì)于我們心臟的保護(hù)有非常不錯(cuò)的效果。
楊梅是纖維素與鐵質(zhì)的出色來(lái)源，并且研究表明經(jīng)常吃一些楊梅能夠降低血液中LDL膽固醇水平，因而楊梅也是心臟的益友。
此外，楊梅還具有防治癌癥的作用，對(duì)于結(jié)腸癌具有明顯的防治效果。如果你不喜歡楊梅，那可以吃一點(diǎn)李子，因?yàn)槔钭优c楊梅有相似的作用，并且還含有豐富的β--胡蘿卜素，因而對(duì)于防止動(dòng)脈硬化更具療效。
2.香蕉
香蕉也是我們?cè)S多人都非常喜愛(ài)的水果，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，不僅營(yíng)養(yǎng)而且能夠有效保護(hù)我們的心臟健康。
香蕉中含有大量的鉀鎂離子，其中鉀離子具有調(diào)節(jié)體內(nèi)水和電解質(zhì)平衡，利用蛋白質(zhì)修復(fù)被破壞的組織，制約神經(jīng)肌肉的興奮沖動(dòng)以及保護(hù)血管、降低血壓和中風(fēng)發(fā)生率等作用。
鎂離子對(duì)心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用，有助于降壓及減少患心臟病的危險(xiǎn)，并能防治各種心率失常。
因而，凡是心腦血管疾病患者，均應(yīng)經(jīng)常食用香蕉。
3.大麥
大麥也是不錯(cuò)的選擇，大麥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們?nèi)粘Ｉ钪锌梢越?jīng)常食用，對(duì)我們的心臟健康非常有利。
全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維，對(duì)于防治大便干燥十分有益。作為蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，大麥還能給我們提供大量的礦物質(zhì)與微量元素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化及心臟病的發(fā)生，意義非同一般。
4.核桃
如果你吃不到蛙魚(yú)與鮐魚(yú)，也希望獲得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃幾個(gè)核桃，你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。可能有人認(rèn)為核桃中含有大量的油脂，這對(duì)于健康會(huì)很不利，其實(shí)這是一種誤解，因?yàn)楹颂抑兴挠椭^大部分是不飽和脂肪，適當(dāng)吃一些對(duì)于身體的健康有益無(wú)害。核桃的食用方法很多，既可以每天單獨(dú)吃1—2個(gè)，也可以放在粥內(nèi)或添加到其他食物中食用。
5.蘋果
蘋果是一種我們常吃的水果，具有很好的醫(yī)療保健作用。近美國(guó)的研究表明：經(jīng)常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。這是因?yàn)樘O果中含有大量的抗氧化劑，這種物質(zhì)能夠防治心臟的動(dòng)脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發(fā)病的危險(xiǎn)性。
6.菜豆或鷹嘴豆
像眾多的豆類一樣，菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質(zhì)來(lái)源，它含有豐富的維生素，并且糖的含量很低，也不含有膽固醇，所以是一種很適合心臟保健的食物。鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類，也是一種補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的選擇，并且因?yàn)槠湮兜栏拭?，可以與任何一種食物搭配食用。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質(zhì)以及維生素E等成分，對(duì)于保持心臟的健康與活力具有重要的作用。
本期嘉賓介紹
高鍵
男，營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士，副主任營(yíng)養(yǎng)師，現(xiàn)任上海市復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任(主持工作)。具有超過(guò)15年以上的臨床營(yíng)養(yǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，長(zhǎng)期參與各類疾病的營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)保健、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)教育等醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究。
高鍵先生是衛(wèi)生部2011、2012“中國(guó)500強(qiáng)企業(yè)員工健康行”特邀科普專家，上海電視臺(tái)新聞綜合頻道《名醫(yī)大會(huì)診》、《名醫(yī)話養(yǎng)生》，上海電視臺(tái)娛樂(lè)頻道《36.7℃明星聽(tīng)診會(huì)》，《淘上?！罚瑬|方電視臺(tái)星尚頻道《人氣美食》、《星養(yǎng)生》等節(jié)目嘉賓，東方廣播電臺(tái)《名醫(yī)坐堂》、《為您服務(wù)》等節(jié)目營(yíng)養(yǎng)咨詢專家，《健康時(shí)報(bào)》、《生命時(shí)報(bào)》和《大眾醫(yī)學(xué)》營(yíng)養(yǎng)專家委員會(huì)成員。出版有專著《吃對(duì)就健康》、《鹽與健康》等科普著作，同時(shí)其豐富的營(yíng)養(yǎng)和食品安全觀點(diǎn)，經(jīng)常以營(yíng)養(yǎng)科普文章的形式發(fā)表于各類媒體，并多次受邀參與營(yíng)養(yǎng)與食品安全的科普宣教講座，2005年至今已經(jīng)在匯豐銀行、恒生銀行、摩根斯坦利投資公司、德勤會(huì)計(jì)師事務(wù)所、中銀基金公司、上海市公安局、國(guó)家安全局上海市分局、宜家家居、Intel中國(guó)研發(fā)中心、上海攜程網(wǎng)、上海杜邦公司、杭州阿里巴巴公司、蘇州中電集團(tuán)公司等進(jìn)行超過(guò)100場(chǎng)科普講座。
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