6、兩地膏
組成:生地、地骨皮各30克,玄參、麥冬、白芍各15克,阿膠30克,白蜜40毫升。
制法:前五味煎取濃汁300毫升,另用60毫升白開(kāi)水將阿膠烊化,兌入藥汁內(nèi),加白蜜,置文火上調(diào),候涼,裝瓶。
用法:每服 20毫升,每日3次。
作用:滋陰養(yǎng)血。適用于肝腎陰虛,虛熱內(nèi)擾所致的月經(jīng)過(guò)多,色紅,頭暈,心煩口渴,舌質(zhì)紅,脈細(xì)弦。
7、蓮藕木耳老鴨煲
主料:鮮蓮藕500克,黑木耳60克,老鴨1只。
配料:精鹽、雞精、生姜、黃酒、適量。
制作方法
(1)蓮藕洗凈,切塊待用。
(2)黑木耳溫水泡發(fā),擇洗干凈,待用。
(3)老鴨洗凈加生姜、黃酒熬湯至八成熟后,放入蓮藕、黑木耳煮熟后,放入適量精鹽、雞精適量即可。
功效:滋陰清熱涼血止血
【食譜分析】蓮藕為干澀性涼,入心、肝、胃經(jīng),能化瘀止血。黑木耳涼血止血,利腸通便。老鴨味甘性寒 ,滋陰養(yǎng)胃,含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
常喝此煲對(duì)于月經(jīng)量多且陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者,效果尤佳??梢宰剃幥鍩?,調(diào)整月經(jīng)周期,減少出血。
8、山藥栗子豬肚煲
主料:鮮山藥500克,栗子50克,豬肚1個(gè)。
配料:生姜、料酒、精鹽、適量。
制作方法
(1)鮮山藥去皮,洗凈,切塊待用。
(2)栗子去皮洗凈待用。
(3)豬肚用面粉或精鹽、促反復(fù)搓洗數(shù)遍后,用水洗凈切塊,加姜、酒、清水適量,煲至八成熟后,加山藥、 栗子煲熟加適量精鹽即可。
功效:健脾和胃益腎調(diào)經(jīng)
【食譜分析】山藥入肺、脾、腎三經(jīng),補(bǔ)肺健脾益腎,性平而不寒不燥。栗子味甘性溫,入脾、胃、腎經(jīng), 能養(yǎng)尉健脾補(bǔ)腎止血。豬肚味甘性溫,入脾、胃經(jīng),為血肉有情之品,健脾胃,補(bǔ)虛損,是虛勞羸弱者營(yíng)養(yǎng)的佳 品。
此煲鮮香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虛弱者食之甚佳。