女性飲食養(yǎng)護(hù)肌膚
你是否很愛吃肉?對于那些量大、油脂含量高，糖分多的食物，可能不僅僅是在我們的大腦中留下當(dāng)時(shí)的幸福感……我們的肌膚也會留下它們的印記。
當(dāng)過多的糖分沖入我們的細(xì)胞時(shí)，身體內(nèi)就會產(chǎn)生新陳代謝副產(chǎn)物——糖化終產(chǎn)物(AGEs)。
經(jīng)過證實(shí)，AGE又稱作葡萄糖嵌板，會導(dǎo)致膠原蛋白硬化、失去韌性，這將會令皮膚隨著我們年齡的增長而失去彈性、柔軟度降低。
預(yù)防過量葡萄糖嵌板生成的佳方法是，有規(guī)律地進(jìn)食小分量的血糖指數(shù)低的食物，像全麥?zhǔn)称?、綠葉蔬菜，和其他高膳食纖維果蔬。
然而，當(dāng)奶奶一直嘮叨你，懇求你再吃一個(gè)她拿手的玉米面包時(shí)，很難說不。
下面有幾個(gè)方法，可以讓傷害降到低。繼續(xù)看吧!
健康飲食法1：小火慢工
慢燉食物所需的溫度不如烤爐或微波爐那樣高。
低溫可以減少糖分的釋放，所以你的身體在消化過程中不會產(chǎn)生過多的糖化終產(chǎn)物。
更重要的是，美國植物學(xué)協(xié)會在2006年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，用蒸的方法，蔬菜能夠保留80%的抗氧化能力，但水煮時(shí)，只能保留30%。
所以少烹調(diào) = 更多的抗氧化保護(hù) + 更少的糖化終產(chǎn)物——讓你看起更年輕!
健康飲食法2：遠(yuǎn)離糖釉
玉米或楓糖漿釉含有高濃度的糖，這反而又增加血液中的糖分。
從邏輯上講，體內(nèi)的血糖含量越多，形成糖化終產(chǎn)物的糖分子越多。
