多吃高鐵蔬菜和豆類
谷類早餐食品、花生、紅豆、豌豆、黃豆等豆類，以及紅莧菜，蕃薯葉等深色蔬菜，不但含鐵量高，還含有幫助制造紅血球的葉酸，這些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加鐵質(zhì)吸收。
維生素C可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收
維生素C能促進(jìn)身體對(duì)植物性食物里的鐵吸收。因此，吃素的人可以多吃含鐵和維生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、堅(jiān)果、發(fā)菜、草莓等，或者進(jìn)餐時(shí)配一杯柳橙汁，將可加倍人體對(duì)鐵的吸收。
飲食忌吃
少吃堿性食物
如海帶、胡蘿卜、蘇打餅干、黃瓜、紅薯等，這類食物可提高血液的堿性，影響胃內(nèi)胃酸量和pH值，不利于鐵劑的吸收。
少吃干果
如杏仁、桃仁等，因其中含有杏仁甙，可與鐵劑作用生成亞氰化鐵，降低其吸收，影響療效。
遠(yuǎn)離豆類食物
豆?jié){如果與鐵劑同服，會(huì)在腸道中迅速發(fā)生反應(yīng)，形成一種特殊的螯合物而無(wú)法被人體吸收，使吃進(jìn)去的鐵劑沒(méi)真正補(bǔ)上。大豆中的植物性纖維也會(huì)影響人體對(duì)鐵、鋅等金屬元素的吸收，因此補(bǔ)鐵期間也要少喝豆?jié){。
餐后飲料別選茶或咖啡
茶或咖啡內(nèi)的丹寧酸會(huì)和鐵結(jié)合，減少鐵質(zhì)吸收。好避免進(jìn)餐時(shí)和餐后喝茶或咖啡。
小心鈣的影響
牛奶或起司里的鈣和磷酸鹽，會(huì)妨礙鐵的吸收。如果想多攝取鈣和鐵，好錯(cuò)開(kāi)來(lái)。例如早餐或點(diǎn)心時(shí)間喝牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)，午晚餐以攝取高鐵食物為主。
少喝茶
茶葉含有的鞣酸能與鐵劑形成鞣酸鐵鹽沉淀，影響鐵離子的吸收。含鞣酸較多的食物還有柿子、山楂、石榴、桃子等。牛奶中也含有鞣酸，補(bǔ)鐵時(shí)應(yīng)盡量少飲用。
女性補(bǔ)血應(yīng)該講究“五養(yǎng)”
女性由于生理因素對(duì)血的重要性要更甚男性一點(diǎn)，女性一旦沒(méi)有血?dú)夂苋菀自谕庥^體現(xiàn)出來(lái)，會(huì)表現(xiàn)出皮膚暗淡、面色萎靡、頭發(fā)分叉等等一系列癥狀。所以養(yǎng)血對(duì)女性來(lái)說(shuō)是非常重要的。
一、神養(yǎng)
心情愉快，性格開(kāi)朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來(lái)，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。所以，應(yīng)該經(jīng)常保持樂(lè)觀的情緒。
