補(bǔ)血養(yǎng)顏食譜 女人保持年輕就要吃這些(4)

  補(bǔ)血養(yǎng)顏的干果

  一、蓮子

  蓮子又稱蓮實(shí)、藕實(shí)、水芝丹、譯芝、蓮蓬等,為睡蓮科植物蓮的果實(shí)或種子。我國(guó)種植蓮子已有3000多年歷史,品種有湖南的湘蓮。

  蓮子生食清香甘甜,也可以做湯菜、糕點(diǎn)或蜜餞等原料。蓮子還是一種功效顯著的滋補(bǔ)佳品。

  二、柿餅

  柿餅又稱干柿、柿花、柿干等,為柿科植物柿的果實(shí)經(jīng)加工而成的餅狀食品,有白柿、烏柿兩種。柿原產(chǎn)我國(guó),已有數(shù)千年栽培歷史,目前栽培普遍,其中以河北、陜西、湖北等地出產(chǎn)的較為。

  柿歷來(lái)有“鐵桿莊稼”之稱,不僅是甘甜的水果,也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食糧。柿除鮮食和制成柿餅外,還是釀酒、制醋、做點(diǎn)心的原料。近年來(lái),柿還被制成保健飲料和保健茶。

  三、桑葚干

  桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵豐富的,每100克含鐵42.5毫克,無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,還可以美容,但孕婦慎用。

  四、紫葡萄干

  紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中,大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉),也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。

  五、桂圓肉

  桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克,在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的,可用于貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?,?duì)于孕婦、兒童不適合。

  六、黑棗

  干棗里為推崇的是黑棗和蜜棗,它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間,也算是補(bǔ)血食物中的佳品,干棗中還含有豐富的維生素c。

  維生素c是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維,不利消化,所以每日不宜多食,而且好是煲湯、煮粥食用。

  相信很多女性朋友在看了這篇文章之后,對(duì)補(bǔ)血養(yǎng)顏的食物有了一定的了解。以上六種食物簡(jiǎn)單易找,而且具有極高的補(bǔ)血養(yǎng)顏功效。女性朋友們可以多點(diǎn)食用喔!

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