蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，可謂是人盡皆知。很多女性朋友都知道吃蘋(píng)果的好處很多，蘋(píng)果也被稱(chēng)為水果之王，它富含豐富的維生素，價(jià)格也適中，是女性飲食的好伙伴。今天我們就來(lái)仔細(xì)了解一下吃蘋(píng)果的好處有哪些吧。
食物里的全科醫(yī)生
有專(zhuān)家這樣描述了蘋(píng)果：“睡前吃一個(gè)蘋(píng)果，醫(yī)生就會(huì)丟飯碗”，這個(gè)變化了的諺語(yǔ)一直被引用近150年。表述雖有夸張，但蘋(píng)果是一種“全方位的健康水果”。
其中含有豐富的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、多酚及黃酮類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而在一份榜單中，蘋(píng)果排第一，成為名副其實(shí)的“水果之王”，因?yàn)樗?ldquo;營(yíng)養(yǎng)密集”、“天然美味”、“容易購(gòu)買(mǎi)”，并且“人人買(mǎi)得起”。
美國(guó)專(zhuān)家稱(chēng)，蘋(píng)果中“酸”和“甜”的來(lái)源也十分有益。蘋(píng)果雖酸性高，但并不有害，其酸由90%蘋(píng)果酸和10%檸檬酸組成;果實(shí)的甜味來(lái)自蔗糖和果糖，兩者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
除此之外，成熟的蘋(píng)果含有80%的水和零脂肪，非常適合減肥者;一個(gè)蘋(píng)果相當(dāng)于每日所需果蔬的1/4;蘋(píng)果高鉀低鈉，可部分中和現(xiàn)代人的高鹽飲食。除此之外，蘋(píng)果還有牙刷作用，咀嚼它可以潔齒和殺滅口腔細(xì)菌。
報(bào)道稱(chēng)，除了人們熟知的維生素C等營(yíng)養(yǎng)，蘋(píng)果中還含有三種特別的“明星成分”，對(duì)健康益處頗多。
果膠
這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統(tǒng)維持健康狀態(tài)。
硼
這種蘋(píng)果中富含的營(yíng)養(yǎng)素，可以壯骨和健腦。
槲黃素
蘋(píng)果中含有的一種類(lèi)黃酮，這種營(yíng)養(yǎng)素能降低包括肺癌和乳腺癌在內(nèi)的多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，還能減輕自由基對(duì)身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內(nèi)的各種退行性疾病的發(fā)生。
吃蘋(píng)果的四大問(wèn)題
蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)好，但在品種選擇、食用方法上，人們還存在許多疑問(wèn)。
