8.海藻類:紫菜、海帶
海藻類可補鈣、補鐵,讓女性擁有好氣色,其中的B族維生素和碘也能促進代謝,幫更年期女性舒緩壓力。
9.菌類:香菇、金針菇、黑白木耳
菌類中的多糖可提升免疫力、抗癌,而高纖維、低熱量的特性,還可以幫女性維持理想體重。此外,用菌類來烹調食物可以增加菜肴的風味,能讓更年期女性減少鹽及調味料的攝入量。
更年期女性忌吃的四種食物
1、肉桂
即中藥肉桂,是藥食兩用的調味佐料。性大熱,味辛甘,有益火溫陽之功,但又有性熱助火、香燥傷陰,辛散動血之弊。凡陰虛火旺的婦女更年期綜合癥者,切勿多食。誤食之,勢必加劇內熱熾盛的病情。
2、炒米
又稱爆米花。為香燥傷陰食物,陰虛火旺的更年期綜合癥者忌食之。清代食醫(yī)王孟英曾指出:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”另外,爆玉米花性同爆米花,也當忌食。
3、辣椒
性大熱,味辛辣,是著名的大辛大熱的刺激性食品,極易傷陰動火。故《隨息居飲食譜》中說:“陰虛內熱,尤宜禁食。”女子更年期,多屬肝腎陰虛,內火偏旺,本節(jié)宜忌原則中強調忌辛辣刺激性食物,所以,辣椒尤當忌吃。
4、丁香
為五香粉調味品的成分之一。性溫,味辛,多食久食,易助熱上火耗陰。所以,《本草經疏》中指出:“一切有火熱證者忌之。”《隨息居飲食譜》也認為:“陰虛內熱人忌之。”更年期婦女內熱偏旺,切忌多吃常吃丁香之類五香調味品。
避免更年期綜合征的食療調理方
1、肝腎陰虛型
頭暈、耳鳴、心悸、潮熱、心煩口干、多夢少寐、手足心熱,舌質紅,脈細數。
玄地烏雞湯
玄參9克,生地15克,烏骨雞500克。
做法
將烏骨雞去內臟,將玄參、生地置雞腹中縫牢,加水文火燉熟,調味后服食。
淮山棗肉煲瘦肉
淮山30克,棗肉20克,豬瘦肉100克。
做法
加水一同放沙鍋內煲熟爛,吃肉飲湯。