補(bǔ)鈣的食物 女人這么吃就能快速補(bǔ)鈣(3)

  三、卷心菜

  含鈣豐富,但在烹飪前好用開水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含鉀多含鈉少,對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益,且容易讓人心情愉悅。新鮮的卷心菜能抑菌消炎,還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用,能加速創(chuàng)面愈合。后,卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì),孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。

  補(bǔ)鈣食譜:蝦皮卷心菜

  原料:卷心菜400克,蝦皮50克,大蒜2瓣,生姜1小塊。

  做法

  1、卷心菜剝下葉片洗凈,用手撕成小片;蝦皮洗凈,瀝干水分;蒜,姜切末。

  2、鍋內(nèi)倒入油燒熱,爆香姜,蒜及蝦皮,放入卷心菜炒軟,加入水和精鹽續(xù)煮。

  3、幾分鐘后,即可盛出。

  四、芹菜

  芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍,維生素C的含量是莖的3倍,尤其值得一提的是,芹菜葉中的鈣含量超過(guò)莖的2倍,是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣蔬菜。夏天可以將芹菜葉做涼拌菜,先選取鮮嫩芹菜葉,洗凈后放入開水中略焯,撈出后擠去水分,加少許鹽、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。

  補(bǔ)鈣食譜:芹菜肉包子

  原料:芹菜,豬肉,粉絲,姜,蔥,面粉。

  做法

  1、首先芹菜擇好洗凈,切碎,粉絲泡軟切碎,豬肉用開水煮一下,切小丁。

  2、蔥姜切碎末,鍋放油,放蔥姜末爆香。

  3、倒入芹菜末,粉絲、肉丁,拌勻并調(diào)味。

  4、面粉加酵母和成面團(tuán),放溫暖處發(fā)酵,等面團(tuán)蓬松起來(lái)就可以包了。

  5、包好后,再放置會(huì)進(jìn)行二次發(fā)酵。

  6、發(fā)好后就可以上鍋蒸了,大火15分鐘后就可以上碟。

  結(jié)語(yǔ):補(bǔ)鈣是生活中人們經(jīng)常做的一件事情,鈣質(zhì)是人體所需的十分重要的一種微量元素,女性如果缺鈣的話,很容易骨質(zhì)疏松,甚至導(dǎo)致早衰。今天和大家介紹了補(bǔ)鈣的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫助到大家。

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