中醫(yī)推薦補(bǔ)血食療
當(dāng)歸羊肉湯
材料：羊肉500克、當(dāng)歸30克、醋適量、蔥適量、姜15克。
調(diào)味料：料酒適量、胡椒粉少許。
做法
1、羊肉焯水后洗凈備用(放幾滴醋可去腥);
2、除胡椒粉外，所有材料放入砂鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲5小時(shí)左右，后撒些胡椒粉即可。
枸杞烏雞湯
材料：烏雞1只(約500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片。
調(diào)味料：紹興酒少許、鹽適量。
做法
1、將淮山、枸杞泡水20分鐘后備用;
2、將烏雞氽燙后去除血水備用;
3、將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后，再轉(zhuǎn)中火燉2小時(shí)即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。
女人滋陰補(bǔ)血圣品
女人養(yǎng)顏，滋陰補(bǔ)血很重要，那么，日常生活中有哪些食物具有補(bǔ)血的功效呢?
1、何首烏
補(bǔ)肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
2、海參
滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
