炎熱的夏季,上班族養(yǎng)生很重要,由于氣溫高流汗多,容易導(dǎo)致鹽分流失,而喝湯可以補充所流失的營養(yǎng),那么上班族喝什么湯比較好呢?還有就是,夏季容易上火,致使肝火旺盛,那么,上班族吃什么可以養(yǎng)肝去火呢?帶著這些疑問我們下面就去詳細的了解一下吧!
1、苦瓜湯
夏季吃苦更有利于健康,夏季可多吃些苦瓜,當然了如果光吃苦瓜覺得過苦難以入品的話,則可在做湯品的時候適當?shù)募尤胄┛喙隙季哂星鍩峤舛窘祷饸獾淖饔谩?/p>
2、冬瓜荷葉湯
冬瓜一般都具有清熱解毒,利水腫的作用,如果在食用時再配合荷葉香味,還可以起到降火,去燥的效果。還有就是,用冬瓜皮與荷葉一起加入適量的瘦肉,那么,湯中不僅冬瓜的甜葉還有荷葉的香味,瘦肉的鮮味,入口又好吃。
3、豬蹄筋黃豆湯
豬蹄筋四兩,黃豆四兩,油、鹽各適量。黃豆用清水浸泡三小時,豬蹄筋洗凈。把材料放入盛水的燉鍋,燉煮至黃豆熟,加油、鹽調(diào)味即可。本湯補血通乳、清熱利尿、解毒療瘡。
4、百合蜜棗湯
百合具有很好的降火功效,如果用豬腳和百合一起煮到6成熟的時候,然后加上蜜棗。這樣湯中不僅含有豐富的膠原蛋白,而且對于清熱敗火有很好的功效,并且可以適合任何年齡的人群食用。
5、絲瓜湯
絲瓜具有下火的作用,同時還含有豐富的維生素,對促進美容,減肥,提高食欲都具有很大的功效。先用姜片熗鍋之后,加入絲瓜炒,等到絲瓜生水的時候,在適當加入蛋花,關(guān)火就可食用了。
6、菠菜銀耳湯
菠菜不僅含有豐富的鐵質(zhì)和草酸,如果同銀耳一起煮的話,還可以起到生津潤燥的作用,具有很好的通便養(yǎng)生效果。
7、冬瓜江瑤柱煲老鴨湯
冬瓜一斤,江瑤柱一兩,老鴨一只,瘦豬肉三兩,陳皮一片,鹽少許。江瑤柱浸透,洲爭。冬瓜連皮及瓜仁,洲爭,切成厚片。老鴨殺洗干凈,去毛、去內(nèi)臟,切去鴨頭和尾,開邊,切成四大件,放入滾水滾五分鐘。瘦豬肉和陳皮洗凈。瓦煲加入清水,用猛火煲至水滾,后放入材料,改用中火繼續(xù)煲三小時,加少許鹽調(diào)味,即可飲用。本湯清熱生津、滋補養(yǎng)顏。
8、清補涼湯
豬肉6兩,淮山3錢,薏米3錢,玉竹2錢,芡實3錢,百合2錢,蓮子3錢。將用料洗凈,豬肉切成細塊。用清水6碗,材料一起放進煲內(nèi),煮約2小時,加少許鹽調(diào)味便可。此湯有清涼散熱和滋補功效,老幼咸宜,適合全家飲用。
9、南瓜海帶湯