燉豬腰
材料:豬腰子2 個,杜仲30 克,核桃肉30 克
做法:先將豬腰切開去腰臊洗凈,與杜仲、核桃仁同煮,燉熟后揀出杜仲、核桃肉蘸少許細鹽食用。
功效:補腎助陽,強腰益氣。凡因腎氣不足而引起的腰痛、乏力、胃寒、肢涼、小便頻數(shù)、視物不清、陽痿、遺精等癥者,可輔食。
九香蟲粉
材料:九香蟲適量
做法:將九香蟲炙熟,研細末,每次3 克,日服2 次,空腹食用。
功效:對腎虛所致的精液異常、尿頻,有輔助治療功效。
黃精枸杞牛尾湯
材料:帶皮牛尾1 條(約750 克),黃精20克、枸杞50 克,覆盆子10克、芡實10克、龍眼肉10克,精鹽7.5,姜30 克
做法:枸杞子分為兩份,一份25 克水煮取濃縮汁25 克,另一份用清水洗凈。牛尾刮洗干凈,剁成段,放入開水鍋內氽一下,取出洗凈,姜切片。
將牛尾、黃精、覆盆子、芡實、姜、枸杞25 克放在瓦罐內,加入清湯、料酒、味精、醬油、精鹽,用武火燒滾后,再加入枸杞濃縮汁25 克,轉用文火燉爛取下,揀出姜、蔥,連瓦罐上桌食用。
功效:補肝腎,強筋骨。適宜于腎虛者,如男子陽痿、早泄,女子月經(jīng)不調、性欲減退、腰膝酸痛等癥。