冬蟲(chóng)夏草怎么吃 教你如何吃出健康(4)

  綜合上述文獻(xiàn)對(duì)其形態(tài)的描述和產(chǎn)地、生境的記述,并參照《植物名實(shí)圖考》之附圖,可以確定,麥角菌科蟲(chóng)草屬真菌冬蟲(chóng)夏草菌及其寄生的復(fù)合體是傳統(tǒng)的藥用冬蟲(chóng)夏草。然《本草綱目拾遺》又載:“《四川通志》云:冬蟲(chóng)夏草出里塘撥浪工山,性溫暖,補(bǔ)精益髓。”據(jù)《新華本草綱要》考證,此處所說(shuō)的冬蟲(chóng)夏草,是涼山蟲(chóng)草Cordyceps liangshanensis Zang,Hu et Liu,為川西以及滇東北一帶所用的冬蟲(chóng)夏草代用品,說(shuō)明古代所用冬蟲(chóng)夏草,存在異物同名問(wèn)題。

冬蟲(chóng)夏草膠囊的成分及其作用

  冬蟲(chóng)夏草(《本草從新》)冬蟲(chóng)夏草膠囊的成分及其作用冬蟲(chóng)夏草作為與人參、鹿茸并列的"中國(guó)三大補(bǔ)藥",是唯一一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的名貴中藥材。古人云:"寧要蟲(chóng)草一把,不要金玉滿車",由此可見(jiàn)冬蟲(chóng)夏草的珍貴,那到底是什么成分使其有如此高的藥用價(jià)值呢?下面一起來(lái)解剖冬蟲(chóng)夏草的成分及其作用:

  蟲(chóng)草多糖

  蟲(chóng)草主要有效成分之一,是由甘露糖、蟲(chóng)草素、腺苷、半乳糖、阿拉伯糖、木糖精、葡萄糖、巖藻糖組成的多聚糖,具有很強(qiáng)的生物活性,蟲(chóng)草多糖有固本培元、扶正祛邪的作用,能調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤、護(hù)腎、延緩衰老、抗疲勞、調(diào)節(jié)脂代謝與糖代謝、抗肝纖維化和抗輻射等多種功能;

  蟲(chóng)草酸

  冬蟲(chóng)夏草中的蟲(chóng)草酸是一種D-甘露糖醇,為奎寧酸的異構(gòu)體,蟲(chóng)草酸具有促進(jìn)新陳代謝,改善微循環(huán)的作用, 可預(yù)防與治療腦血栓、腦出血、心肌梗塞、長(zhǎng)期衰竭,同時(shí)還有抑菌、鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、利尿消腫、降低顱內(nèi)壓、增強(qiáng)身體對(duì)疾病的抵抗力等功效,蟲(chóng)草酸含量的高低是衡量蟲(chóng)草質(zhì)量的主要標(biāo)準(zhǔn)之一,一般認(rèn)為蟲(chóng)草酸含量高的蟲(chóng)草,藥用價(jià)值就高,不同產(chǎn)地與品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草中蟲(chóng)草酸的含量不等,一般為3~8%,據(jù)報(bào)道有專家檢測(cè)西藏優(yōu)質(zhì)冬蟲(chóng)夏草的含量達(dá)到8.4%;

多種氨基酸

  多種氨基酸

  含有天門冬、蘇、絲、谷、脯、甘、纈、蛋、異亮、亮、苯丙、酪、賴、組、胱、半胱、精、色等18種氨基酸,其中以谷氨酸、精氨酸、天冬氨酸、亮氨酸含量高;藥理實(shí)驗(yàn)表明天然冬蟲(chóng)夏草谷氨酸、色氨酸及酪氨酸為主要成分,色氨酸為主要的有效成分,同時(shí)均含有8種人體必須氨基酸。蟲(chóng)草在臨床上的補(bǔ)益、輔助治療消化系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)疾病,抑制病菌及增強(qiáng)免疫功能等作用,與其富含上述氨基酸有關(guān);

  脂肪

  冬蟲(chóng)夏草的脂肪含量為9~10%,其中大部分為不飽和脂肪酸占80.2 ~82.5%,飽和脂肪酸占11.1~13.6%,目前已檢出有12種,它們是硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸、14一甲基一十五酸、十五烷酸、十六烷酸、3一十八烷酸、9一十六烯酸、14一甲基一十六烷酸、9一十八烯酸、11一二十烯酸;

冬蟲(chóng)夏草 冬蟲(chóng)夏草功效與作用 冬蟲(chóng)夏草怎么吃 
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