貧血吃什么好 十四款食譜幫你補(bǔ)足氣血(13)

  缺鐵性貧血吃什么好

  1、含鐵的食物

  在保證攝入足夠熱量的基礎(chǔ)上,患者應(yīng)多吃一些富含鐵質(zhì)的食物,如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟、腎臟)、瘦肉(如牛肉、豬瘦肉、禽魚肉)、動(dòng)物血(如豬血、鴨血等)、綠葉蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海帶、黃豆及豆制品等。

  并且,每餐都應(yīng)做好葷素搭配,且好用鐵鍋?zhàn)鲲垺?/p>

  2、含維生素C的食物

  維生素C被人體吸收后,可將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵,利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,還利于提高肝臟對(duì)鐵的利用率,便有助于治療缺鐵性貧血。

  患者應(yīng)多吃一些富含維生素C的食物,如西紅柿、小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、青椒、胡蘿卜、獼猴桃、鮮棗、橙子、草莓、芒果、石榴、櫻桃等。

  3、含蛋白質(zhì)的食物

  蛋白質(zhì)是人體必需營(yíng)養(yǎng)素之一,具有促進(jìn)鐵質(zhì)吸收及合成血紅蛋白的作用,以使缺鐵性貧血癥狀得以改善。

  患者應(yīng)多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、鴨蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(雞肉、牛肉、豬瘦肉等)、魚、蝦、黃豆及豆制品等。

  藥膳

  歸脾粥

  原料:黃芪、黨參、當(dāng)歸、熟地黃各15克,茯苓、遠(yuǎn)志、棗仁、龍眼肉各10克,粳米100克,冰糖適量。

  制法:各藥分別洗凈,水煎2次,每次用水600毫升,煎半小時(shí),2次混合,去渣汁于砂鍋中,再將粳米淘凈放入,小火慢熬成粥,放冰糖,熬溶。

  功效:補(bǔ)益心脾,益氣安神,適用于心脾兩虛型貧血。

  服法:分1~2次溫?zé)峥崭狗?,連服5~7天。

  歸脾湯加減

  巨幼細(xì)胞性貧血。是指葉酸、維生素B12缺乏或其他原因引起DNA合成障礙所致的一類貧血。中醫(yī)認(rèn)為是由于營(yíng)養(yǎng)缺乏,飲食偏頗,脾胃虛弱,氣血生化不足,久而引起氣血虧虛所致的勞病類疾病。

  癥狀:面色蒼白,疲乏無力,心悸氣短,食少腹脹,大便溏薄,失眠多夢(mèng),口干舌痛。

  處方:黨參15克,白術(shù)10克,黃芪15克,當(dāng)歸10克,茯苓10克,木香3克,熟地15克,酸棗仁10克,阿膠10克(烊化),甘草5克。

  功效:益氣健脾,養(yǎng)血安神。

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