民間有“天天吃紅棗,一生不顯老”之說。不過,紅棗怎么吃,也是有講究的。
比如,從事腦力勞動(dòng)的人及神經(jīng)衰弱者,用紅棗煮湯代茶飲,能安心守神,增進(jìn)食欲;失眠者飽受輾轉(zhuǎn)不眠之苦,若每晚以紅棗煎湯,有助安眠;春秋季節(jié),乍寒乍暖,在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶飲,可預(yù)防傷風(fēng)感冒;夏令炎熱.紅棗與荷葉同煮,可利氣消暑;冬日嚴(yán)寒,紅棗湯加生姜紅糖,可祛寒暖胃。
紅棗藥膳推薦
當(dāng)歸紅棗粥 當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200毫升,煎濃汁100毫升,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。
此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功效,適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等證。
首烏紅棗粥 何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋,熬煮成粥。待粥半熟時(shí)加入何首烏粉,邊煮邊攪勻.至粥黏稠即成,再加入冰糖調(diào)味。此粥有補(bǔ)肝腎、益精血、通便、解毒等功效.適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證,老年性高血壓、血管硬化病人久服可強(qiáng)身健體。
紅棗參杞膏 紅棗30個(gè)、元參30克、烏梅6個(gè)、枸杞子15克,加水4碗煮沸20分鐘后,加入適量冰糖(也可用紅糖),煎至微稠,待稍涼后用容器裝之備用。此膏可補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血補(bǔ)血,更適于體虛、脾胃弱或手術(shù)之后的調(diào)養(yǎng)。
旱蓮草紅棗湯 鮮旱蓮草50克、紅棗20個(gè)。先將旱蓮草和紅棗洗凈,一同放人鍋中,加水適量,煨湯,熟后去渣,飲湯吃棗。此湯具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血止血的功效,適用于胃及十二指腸球部潰瘍出血、失血性貧血等。
值得一提的是,紅棗雖好,但吃多了會脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。紅棗中含糖量太高,糖尿病病人好少食。
結(jié)語:所謂辨證論治,科學(xué)養(yǎng)生,紅棗雖好,可不要貪吃哦!無論是女性減肥,男性補(bǔ)陽,吃食紅棗都要科學(xué)食用,適量食之。通過此文,希望大家能夠更加了解紅棗君,跟小小編一起好好吃棗,天天美麗!
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