男人工作壓力大,普遍腸胃不好,那么胃不好的男人吃什么好。
1、花生養(yǎng)胃益智粥
原料:花生米45克,山藥30克,粳米100克,冰糖適量。
做法:先將山藥去皮,洗凈,切片、切米粒大小。將花生米用開水燙泡1-2分鐘,趁熱去皮,撈出,搗碎如米粒大小。將粳米淘洗凈后,與花生、山藥碎屑同入鍋中,加水熬煮,先用大火,至水開,改微火,煮至米爛粥熟。其間應(yīng)時(shí)時(shí)同一方向攪動(dòng),以免米、花生及山藥黏合在一起。粥將熟時(shí),放入冰糖,即可食用。
2、南瓜粥
原料:米3兩150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6兩210克、鮮百合1兩35克。
做法:米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
3、紅薯粥
原料:紅薯、東北大米。
做法:紅薯洗凈去皮切塊。東北大米洗凈,與紅薯一起放入高壓鍋,加入3倍于材料高度的水。高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí),將火調(diào)小,繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火。高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘,降降溫。
胃不好的男人吃什么好:湯
1、紫菜南瓜湯
原料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打入碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊。再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放入醬油熗鍋,加適量的清水,投入蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加入佐料調(diào)勻即成。胃不好的男人要多吃南瓜。
2、清燉鯽魚湯
原料:鯽魚1條,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吳茱萸2克,黃酒50克,鹽、蔥、味精適量。
做法:將鯽魚去鱗及內(nèi)臟,生姜切片后放魚上幾片,其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內(nèi),加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升,隔水清蒸半小時(shí),取出藥包加入味精即可。胃不好的男人要多吃鯽魚。