春天，一直是人們心中祛濕的好季節(jié)。平時(shí)多吃些祛濕的食物，不僅能夠祛濕，還能讓身體更健康。而且很多人都不太了解的是，正真有效的祛濕高手，只要每天喝一碗，體內(nèi)濕氣就能立刻消除。想知道去除濕氣的食物以及濕氣重怎么調(diào)理嗎?那就一起來(lái)看看吧。
祛除體內(nèi)濕氣不是什么難事，但你一定要找到正確的方法以及食物，這樣就一定能成功。
白扁豆龍骨湯
食材
豬脊骨500克，白扁豆50克，棗干8顆，蓮子10粒，蔥、姜適量，水、食鹽適量。
做法
1.首先就是要把白扁豆、蓮子用清水浸泡半小時(shí)，紅棗洗凈備用，生姜切片，蔥洗凈后切蔥節(jié)放在碗里備用。
2.豬骨洗凈后冷水下鍋，水沸后，撈出豬骨洗去浮沫，將血水倒掉。
3.將焯過(guò)的龍骨放入砂鍋中，倒入適量清水，放入泡好白扁豆、蓮子和紅棗，放入蔥和姜。
4.大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)左右關(guān)火，出鍋前調(diào)入少量食鹽調(diào)味即可盛出食用。
功效
白扁豆味甘、性微溫，歸脾、胃經(jīng)，它的果實(shí)(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、葉均可人藥，有補(bǔ)脾胃，和中化濕，消暑解毒的功效，主治脾胃虛弱、泄瀉、嘔吐、暑濕內(nèi)蘊(yùn)、脘腹脹痛、赤白帶下等病。
赤小豆鯽魚(yú)湯
食材
鯽魚(yú)1條，赤小豆150克，生姜1塊，大蒜2瓣，香菜1根，食鹽、黑胡椒粉、料酒、食用油適量。
做法
1.赤小豆洗凈，提前一晚浸泡，鯽魚(yú)宰殺洗凈后在魚(yú)身上抹上少許食鹽和料酒腌漬，生姜切片備用。
2.開(kāi)小火，平底鍋放少許植物油，撒上鹽和姜片烹香(撒上少許鹽不會(huì)粘破魚(yú)皮)，放入鯽魚(yú)煎至兩面金黃，期間加入蒜瓣一同煎香。
3.煎魚(yú)的同時(shí)，把赤小豆放入砂鍋，大火燒開(kāi)，把煎好的鯽魚(yú)放入燒滾的赤小豆水中，繼續(xù)開(kāi)大火煮沸。
4.轉(zhuǎn)小火，小火慢煲40分鐘以上(燉煮期間不要翻動(dòng)鯽魚(yú)，魚(yú)肉細(xì)嫩很容易散碎)，撒入黑胡椒粉。
5.后根據(jù)自己的口味撒入少許食鹽調(diào)味即可盛出，在魚(yú)身上放上香菜裝飾即可食用。
