芹菜的食療作用 芹菜這樣吃效果佳

  芹菜是我們生活中非常常見的一種蔬菜,經(jīng)常是出現(xiàn)在我們的餐桌上,芹菜的營養(yǎng)價(jià)值非常的豐富,可以開胃助消化等,不僅如此,用芹菜治療一些疾病也是非常有效果的。芹菜食療法怎么做呢?芹菜搭配要注意什么?一起和小編了解一下吧。

  芹菜的食療作用

  1.芹菜炒雞蛋治老年人便秘

  將芹菜150克與雞蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,對改善老年性便秘十分有效。

  2.吃芹菜能有效治療口角炎

  口角炎患者每天吃一次芹菜,兩天后炎癥自然消失。

  3.芹菜葉擦敷能除雞眼

  將芹菜葉洗凈,甩干水,捏成一小把,在雞眼處涂擦,至葉汁擦干時(shí)為止,每日3~4次。也可將芹菜葉搗爛,貼在雞眼處,用紗布和膠布固定,一天換一次。堅(jiān)持治療一周左右,雞眼可消失。

  4.芹菜粥

  原料:芹菜連根120克,粳米250克,食鹽,味精適量。

  做法:將芹菜和粳米一同放入鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火熬至米爛成粥。后加入適量調(diào)味品即可。

  主治:高血壓及冠心病等。

  服法與用量:每天早晚餐食用,連服7~8天為一療程(一般食用1~4日后,血壓開始下降)。

  芹菜搭配禁忌

  芹菜與黃瓜不能同食,同食芹菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的維生素C分解酶破壞,降低營養(yǎng)價(jià)值,導(dǎo)致營養(yǎng)吸收不完全。

  芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食,芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞。

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