煲湯食譜大全及做法 推薦7款秋冬養(yǎng)生潤肺湯

  秋冬養(yǎng)生多喝湯是好的選擇,多喝湯可以補(bǔ)充水分、滋陰潤肺。那么你知道煲湯食譜大全及做法有哪些嗎?你知道潤肺的食物有什么嗎?今天小編為大家推薦7款秋冬養(yǎng)生潤肺湯,趕緊來看看吧!

  玉竹豬瘦肉湯

  組成:玉竹30克,瘦豬肉150克,精鹽、味精適量。

玉竹豬瘦肉湯

  制法:先將玉竹洗凈切片,用紗布包好,瘦豬肉洗凈切塊,然后一同放入砂鍋內(nèi),加清水適量煎煮,熟后加精鹽及味精調(diào)味即成。

  適應(yīng)癥:養(yǎng)陰,潤肺,止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結(jié)核,干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。 用法:吃肉喝湯。

  北杏豬肺湯

  原料:豬肺250克北杏10克姜汁食鹽適量

  制作:豬肺切塊洗干凈,與北杏加清水適量煲湯,湯將好時沖入姜汁1~2湯匙,用食鹽調(diào)味即成。

  用法:飲湯,食貍肺。每日2次,隨量食。

  功效:止咳化痰,補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎、腸燥便秘等癥。

  雪耳紅棗燉乳鴿

  主料:乳鴿 配料:雪耳、紅棗

  作法:將乳鴿凈膛后,從中斬開,用開水燙過,放入高湯中,加入雪耳、紅棗及其它調(diào)料,放在文火上燉一個半小時即可。

  特點(diǎn):此湯具有清肺、養(yǎng)顏、補(bǔ)血之功效,低脂肪、粗纖維,是入秋季節(jié)滋補(bǔ)之上好佳品。

  枸杞菊花煲排骨

枸杞菊花煲排骨

  材料:排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小塊。

  做法:1.將洗凈的排骨切成約1寸大小備用。排骨可選擇肋排,或者用腔骨煲湯也很好。

  2.將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應(yīng)因人而易,因為菊花帶苦味,小孩兒吃可少放一點(diǎn)兒。

  3. 放約8碗水燒開,加入排骨、姜及枸杞,大火煮開后改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入。

  4. 加適量鹽,即可。

  食效:清熱、解毒、明目、養(yǎng)顏、祛痘。

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