冬天吃什么 8款家常食譜陪你過冬(2)

  花生紅棗粥

  400看糯米,100克花生仁,50克棗。將在鍋中加入適量水,將花生放進去煮爛,倒進去糯米和適量水,煮開后加入紅棗,小火煮成粥,加入一些紅糖調味就可以了。

  糯米有豐富的維生素,脂肪,蛋白質,礦物質。營養(yǎng)非常豐富,兒花生有豐富的蛋白質,可以增強記憶力。

  紅棗富含豐富的維生素,礦物質,幫助身體提高免疫力。

花生紅棗粥

  木耳豬血湯

  250克豬血,50克木耳,2克鹽。將豬血切成塊,木耳處理好,撕小塊,豬血和木耳一起放在鍋中,加入水,大火燒開,小火煮到血塊浮起,然后加一些鹽就可以了。豬血有豐富的微量元素,黑木耳則有豐富的鐵,都是補血的佳品。

  蘿卜燉牛肉

  450克白蘿卜,100克牛肉,15克大蔥,姜,10克料酒,醬油,4看鹽,2克味精,3克八角,40克花生油。將蘿卜牛肉清洗干凈,切成塊,分別放在沸水中焯一下。

  將鍋中加油,燒熱,加入大蔥姜,八角,鮮湯,料酒牛肉塊,等到牛肉煮爛,加入白蘿卜,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調味料就可以了。

  白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質,氨基酸,可以增強機體免疫力,非常營養(yǎng),美味健康的一道菜。

  木耳炒甘藍

  材料:木耳、甘藍菜、蔥、鹽、味精、油

  做法:將木耳和甘藍菜洗干凈,準備好配料。入油鍋爆炒3分鐘即可。

  木耳炒甘藍六大功效

  1、養(yǎng)血駐顏

木耳炒甘藍

  具有養(yǎng)生保健的甘藍菜搭配上黑木耳,功效得到了加強。

  因為木耳同樣是養(yǎng)生保健的佳品,其營養(yǎng)豐富,含有糖類、蛋白質、脂肪、磷脂、氨基酸、維生素和礦物質。還含有木耳多糖、麥角甾醇、黑刺菌素等成分。

  其中,木耳礦物質含量極為豐富,鐵的含量非常高,是豬肝的7倍,鈣、鎂含量也非常豐富。故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血。

  2、吸塵清胃

  黑木耳中還有一種膠質可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質,終將它們排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。此外,它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

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