春季養(yǎng)肝 11款養(yǎng)肝湯療效大

  春季是一個養(yǎng)生季節(jié),特別是對我們的內臟更是一個佳的保養(yǎng)季節(jié),對于春季該如何養(yǎng)肝呢,相信很多人也都是一知半解吧,春季養(yǎng)肝該吃什么呢?有哪些湯可以喝呢?下面小編就推薦這幾款春季養(yǎng)肝湯,千萬別錯過奧,制作簡單,一起來學習一下吧!

春季養(yǎng)肝湯

  春季養(yǎng)肝湯

  中醫(yī)講究人體的五臟是要和四季季節(jié)相對應的,那也就是說在春季的時候陽氣大發(fā),這時候人體的肝臟剛好是出于生發(fā)季節(jié),春季養(yǎng)肝就是要順應這個季節(jié)。

  肝臟在春季承擔著更多調節(jié)機體平衡的工作,為此,它需要足夠的肝氣。當肝氣不能滿足身體需要時,就會出現周身不適的癥狀,如眼干厭食、疲乏無力。當肝氣過旺時,則煩躁易怒。

  春季養(yǎng)生要多喝養(yǎng)肝湯,下面小編為你推薦11款春季養(yǎng)肝湯,來看看它們的做法吧!

  1、菠菜豬肝湯

  材料:菠菜1把、豬肝250克、油、鹽、姜、白醋。

  做法:豬肝切薄片,放進大碗,加入沒過豬肝的水,滴入幾滴白醋,浸泡15分鐘后用流動水沖洗至沒有血沫為止;菠菜清洗干凈,切兩段;生姜刮皮后切姜絲。燒鍋開水,放菠菜焯水,撈出,放進涼水中浸泡。重新燒開一鍋水,放進菠菜、豬肝、姜絲,淋少許油,豬肝熟透后放鹽調味即可。

  功效:菠菜性甘涼,具有補血止血、利五臟、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒的輔助治療常有良效。所以說菠菜湯成為春季養(yǎng)生的佳選擇。

  2、猴頭菇冬瓜豬肉湯

  材料:猴頭菇80g,冬瓜500g,田螺300g,白術120g,瘦豬肉120g,陳皮1角,生姜1片,細鹽少許。

猴頭菇冬瓜豬肉湯

  做法:猴頭菇用清水浸透洗干凈,切片,備用。冬瓜用清水洗干凈,保留冬瓜皮,瓤和仁,備用。揀選活田螺約半斤重左右,用清水浸養(yǎng)24小時,并勤換清水去掉田螺排出的泥污,再將田螺的尾部打破,備用。白術、瘦豬肉和陳皮分別用清水洗干凈,備用。生姜用清水洗干凈,刮去姜皮,切一片,備用。瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然后放入以上全部材料,候水再滾起,改用中火繼續(xù)煲3小時左右,以少許細鹽調味,即可以飲用。

  功效:此湯有清肝解毒、健脾開胃、利尿消腫的作用。也適用于肝癌腹部結塊,肝區(qū)疼痛,腹脹,精神不振,身體消瘦,小便不暢等病癥。

  3、天麻雪耳魚頭湯

  材料:天麻、雪耳各15~20克,鮮紫蘇葉3~5克,大魚頭1個(約600克),生姜4片。

  做法:各物分別洗凈。天麻、雪耳稍浸泡;把魚頭去鰓,切塊,煎至微黃,濺入少許熱水。一起與姜下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個小時,下鹽便可。

  功效:養(yǎng)肝潤肺、嫩顏潤膚、延年益壽。

春季養(yǎng)肝 春季養(yǎng)肝吃什么好 春季養(yǎng)肝的湯 
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