正值夏至的時(shí)候,很多人都會(huì)覺得天氣炎熱,沒有食欲。但是,即便沒有食欲也是要吃飯的,俗話說:“人是鐵,飯是剛,一頓不吃餓的慌”。夏至吃什么呢?那么夏至養(yǎng)生吃什么呢?如何食療養(yǎng)生呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看夏至養(yǎng)生食譜好吧。
目錄
1、夏至養(yǎng)生的清熱食物 2、夏至養(yǎng)生的民間食譜
3、夏至養(yǎng)生的消暑食物 4、夏至養(yǎng)生吃什么水果
5、夏至養(yǎng)生喝什么茶好 6、老年人夏至養(yǎng)生食譜
7、夏至養(yǎng)生湯 8、孕婦夏至養(yǎng)生食譜
夏至養(yǎng)生的清熱食物
絲瓜
有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍及其《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。暑天吃些絲瓜湯,能消暑解熱。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長(zhǎng),好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮及其絲瓜花一起熬水代茶,也有防暑解熱之效。
西瓜
不僅能清熱解毒、除煩止渴,并且能利尿,幫助消化,所以,人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類,及其胡蘿卜素、維生素C等。
綠豆
工作及其勞動(dòng)之余,喝一碗綠豆湯,自有神清氣爽、煩渴盡去、暑熱全消、心曠神怡之感,這是因?yàn)榫G豆起到清熱解暑、止渴利尿的功效。
陳醋
夏天人們飲水較多,胃酸相應(yīng)降低,使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度,生津開胃,幫助消化。假如在烹調(diào)時(shí)加些醋,可使胃酸增多增濃,從而增加食欲。夏天是腸道傳染病流行季節(jié),吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果。還有,如在烹飪時(shí)加入幾滴醋,就會(huì)降低蔬菜中維生素C的損失,并且有利于食物中鐵的汲取。