夏季降暑喝什么湯好?還有五款消暑降暑的湯品的做法有待介紹，你不妨往下看。
6、蟲草花綠豆鷓鴣湯
材料：鷓鴣1只，瘦肉100克，蟲草花25克，綠豆50克，無花果適量，鹽適量。
做法：把鷓鴣及瘦肉洗凈，切大片，所有材料入鍋，加入適量清水煎煮，水開后文火煮1小時后加入適量鹽調(diào)味即可飲用。
功效：綠豆具有清熱解毒，消暑利水的作用，鷓鴣有補五臟，開胃，壯陽補腎、強身健體的作用，而蟲草花則有保肺腎，補精髓，強身保健的作用，所有材料一起煮成湯，則能發(fā)揮出清熱解暑，益肺除痰，強身健體的功效，常常用于治療夏熱中暑，肺熱痰多等。
7、冬瓜薏米煲水鴨
材料：冬瓜250克，薏米30克，水鴨250克，生姜2片。
做法：水鴨洗凈斬塊，氽燙后用清水沖干凈，冬瓜連皮切塊。將所有材料一起放入砂鍋，加水，先用武火煮15分鐘后改為文火，再煮一個小時左右，調(diào)味即可食用。
功效：清熱祛暑，利尿解暑。冬瓜清熱，薏米利尿，而水鴨是滋陰補品。
8、綠豆海帶湯
材料：鮮海帶200克，綠豆60克，稻米30克，陳皮6克，赤砂糖60克。
做法：把海帶洗凈切成絲，用開水燙一下，撈出控干水分。大米綠豆陳皮分別洗凈，砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米，綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開。改用小火慢火煮至綠豆開花，放紅糖可食。
功效：本品具有清火去熱，解毒消腫作用。
9、海帶春瓜豆瓣湯
材料：浸發(fā)海帶100克，春瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
做法：將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，再把春瓜和鹽一并放入，繼續(xù)燒至春瓜九成熟，即可停火出鍋。
功效：消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
10、山楂排骨湯
材料：山楂1兩、新鮮荷葉1角、排骨12兩、烏梅2枚、生薏米1兩。
做法：揀選煲湯用的排骨，洗凈、飛水;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透、洗干凈;新鮮荷葉用清水洗干凈。先將山楂、排骨、烏梅和生薏米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，用猛火燒至水滾;然后改用中火煲約三小時左右，再放入新鮮荷葉稍滾便可，加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑，烏梅生津止渴;生薏米有利去濕作用，再配合滋補營養(yǎng)的排骨，煲成的湯水便具有消暑健胃補益的作用。
夏天要多喝素湯，夏季有各種新鮮蔬菜，含有大量堿性成分并溶于湯中，常喝可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，并使沉積于細胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿排出體外。番茄土豆湯、綠豆湯等也可以常喝，都有清熱解暑的功效。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于夏季降暑喝什么湯好的內(nèi)容，小編在這里提醒大家，夏季要多喝湯，多吃一些水果蔬菜，不要吃辛辣的食物，另外要注意合理的飲食，要保持充足的睡眠哦!
