女人吃什么補(bǔ)腎 食物療法幫助您(14)

  補(bǔ)腎的好食物

  枸杞燉羊肉

  主料

  羊腿肉1000克、枸杞子20克、清湯2000克。

  做法

  1、將羊肉清洗干凈,投入沸水鍋內(nèi)煮透,再丟入冷水中洗去血沫,切成肉塊。

  2、取適量生姜切片,蔥切段。

  3、將鐵鍋燒熱后投入羊肉和姜片煽炒,烹入料酒熗鍋。

  4、炒透后將羊肉和姜片一并倒入砂鍋內(nèi),放入枸杞子、清湯和適量食鹽、蔥段,用武火煮沸,撇去浮沫。

  5、加上鍋蓋,用文火燉煮,以羊肉熟爛為度。揀去蔥、姜、酌加味精,當(dāng)菜或點(diǎn)心食用。

  紅燒羊肉

  食材

  主料:羊肉500克,白蘿卜50克,大蔥1根,生姜1小塊,花椒2小匙,大料適量,桂皮適量。

  調(diào)料:醬油1大匙,羊肉湯2500克,料酒4小匙,精鹽1小匙。

  做法

  1.將羊肉洗凈,漂凈血水,切塊,放入沸水中氽一下,撈出洗凈。

  2.蘿卜洗凈,切大塊。

  3.蔥、姜洗凈分別切段、拍松。

  4.在鍋里加入羊肉湯燒沸,然后加入羊肉、蘿卜、醬油、鹽、料酒、大料、桂皮、姜、蔥、花椒,燒至肉爛后盛出即可。

  功效

  湯鮮味醇,暖身,補(bǔ)腎。

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