醪糟是人們常吃的一張食物，它不僅營養(yǎng)豐富，而且有奇特的功效。醪糟有助于人體的消化，所以大家都很喜愛食用它。那么你知道醪糟怎么做好吃嗎?下面小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的醪糟食譜給大家。一起來看看吧。
醪糟南瓜湯圓
主料
南瓜200g糯米粉400g醪糟200g輔料白糖100g枸杞5g紅棗8個(gè)步驟。
1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉輔料：白糖、枸杞、 紅棗。
2.枸杞用涼水、紅棗泡泡洗凈。
3.把南瓜去皮去掉籽，切小塊。
4.蒸熟。
5.連湯汁一起放進(jìn)料理機(jī)加白糖。
6.打成南瓜泥。
7.把南瓜泥加糯米粉里。
8.和成面團(tuán)，靜止一會(huì)。
9.楸一小塊面團(tuán)，搓成小圓球即成湯圓坯。
10.煮鍋加水、枸杞、紅棗大火燒開。
11.下湯圓煮幾分鐘。
12.加醪糟大火燒開。
13.轉(zhuǎn)中火煮到湯圓飄起膨大，加白糖煮2分鐘即可小貼士熟南瓜用料理機(jī)打出的泥細(xì)膩。
趁南瓜泥的溫度，加糯米粉。
這樣和的面團(tuán)好，湯圓軟糯。
醪糟湯圓
主料
黑芝麻湯圓150g醪糟100g輔料干桂花1茶匙水發(fā)枸杞。
1.醪糟準(zhǔn)備好。
2.湯圓準(zhǔn)備好。
