6.取冰淇淋機(jī),打開(kāi)電源盒蓋,連接電源;
7.按前側(cè)邊按鈕,打開(kāi)冰淇淋機(jī)上蓋;
8.將凍好的內(nèi)桶入冰淇淋機(jī)內(nèi),倒入打細(xì)的豆腐冰淋淇原漿;
9.蓋上冰淇淋上蓋;
10.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)使電源燈亮,開(kāi)始攪拌工作,這時(shí)可打開(kāi)電源燈旁的觀察口觀察攪拌狀態(tài);
11.約23分鐘時(shí),聽(tīng)到機(jī)器攪拌聲音厚重,關(guān)閉電源,打開(kāi)上蓋,冰淇淋即成功出現(xiàn)。
12.灑入一部份榛子和葡萄干,用木勺將冰淇淋勺填滿滿取出,再點(diǎn)綴榛子和葡萄干,已經(jīng)可以大快朵頤啦!
13.看看~嘗嘗~很好吃喔~~一點(diǎn)不輸于奶油做的哇!
14.現(xiàn)在再繼續(xù)來(lái)做冰淇淋蛋糕嘍,將做好的冰淇淋,用刮刀填入11CM的活底小圓模中;
15.刮抹均勻,入冰箱凍結(jié)實(shí);
16.取出,用熱毛巾或電吹風(fēng)將模外熱一下,便于脫模;
17.輕輕的翻扣在盤子上;
18.在冰淇淋入模冷凍后期,將紫薯、糖20g、腰果、香草精、一點(diǎn)水用料理機(jī)打細(xì)如牙膏狀,填入自己喜歡的裱花嘴的裱花袋中稍速凍;
19.在脫模的冰淇淋蛋糕胚上,裱上漂亮的花型即大功告成。
20.哈~還不錯(cuò)吧!冰淇淋蛋糕,有模有樣兒~
21.切開(kāi)來(lái)嘗一塊吧!美味!冰爽!健康!嗯呢!生日快樂(lè)!這個(gè)客浦冰淇淋機(jī),真是生日好禮物!贊!
菜譜小貼士
1.冰淇淋內(nèi)桶,一定要按說(shuō)明提前冷凍,可反套一個(gè)袋子更衛(wèi)生健康;
2.在冰淇淋入模冷凍后期,同時(shí)做裱花的料理機(jī)攪打和冷凍,裱花部份不要過(guò)硬,以免裱花吃力;
3.注意裱花的漿料加的水不要多,可以一點(diǎn)點(diǎn)加,一定要打細(xì),若打完發(fā)現(xiàn)有塊狀物,可用濾篩過(guò)濾;
4.冰淇淋機(jī)工作的后期,要時(shí)常在觀察口查看狀態(tài),以免凝結(jié)太過(guò);
5.水泡腰果,盡量用水將腰果泡透些,可冷藏浸泡。