黃瓜咸菜的腌制方法 輕松腌制美味的黃瓜咸菜

  黃瓜咸菜,大家都喜歡吃,有各種各樣的口味的,大家可以根據(jù)自己的喜好,選擇自己喜歡的口味,那么到底怎樣自己在家腌制美味的黃瓜咸菜呢?接下來一起看看怎樣腌制黃瓜咸菜吧。

  準備食材:黃瓜。

  調(diào)料:辣椒,鹽,香油,醋,花椒,味精,蒜等。

  工具:盆,鍋,灶等輔助工具。

  方法/步驟

  1、黃瓜選購

  當你想要腌黃瓜咸菜的時候,你就要去市場上購物哦。一定要記得,選那些根部帶有黃花的新鮮的黃瓜是好的。

  當然,量的大小由你自己來定。想要腌多,就多,想少就少。

  2、作料

  選購選購了黃瓜后,你就要選一些輔助的材料了,例如想吃辣的就可以挑選一些青辣椒或者是紅辣椒。

  想吃甜的話,就可以購袋沙糖了。如果你想吃帶有其他美食的,就買些其他的美食,例如可以和花生粒一起腌制的哦。

  3、清洗

  物料準備齊全后,就把黃瓜進行清洗。清洗的時候,要注意把黃瓜洗干凈,以免有殘留的農(nóng)藥,吃了會對人身體不好。

  4、刀切

  一定要把黃瓜的頭和尾部的部分切掉,因為有時候,兩頭的黃瓜會發(fā)苦,如果你不小心或者是貪小便宜把這兩部分放進去的話,有可能腌出來的黃瓜會發(fā)苦。

  然后把你的品味需要的辣椒或者是蒜蒜,其他的輔助料也切好,準備后用。

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