食材用料
嫩豆腐200g，胡蘿1個(gè)，玉米1個(gè)，水發(fā)香菇5個(gè)，花生油2湯匙，生姜1小塊，香蔥1根，普寧黃豆醬2湯匙，大蒜1粒。
1.將胡蘿卜去皮，切成自己喜歡的形狀(大塊為宜)，玉米洗凈切成厚片，水發(fā)香菇洗凈撈起。
2.輕輕地將豆腐片成塊，香蔥洗凈挽成結(jié)，生姜拍破，大蒜切成細(xì)米。
3.勺兩勺黃豆醬在碗里，用搗蒜棒將黃其搗成泥狀。
4.起平底鍋，鍋熱后放入比平時(shí)煎豆腐更多一點(diǎn)的花生油，油熱后投入豆腐，以中小火煎制。
5.待豆腐兩面煎至金黃時(shí)，下入生姜大蒜米炒香。
6.加入香菇翻炒出香味。
7.往鍋里注入1.2L的開水。
8.將平底鍋內(nèi)所有食材移至湯鍋內(nèi)，加入搗碎的黃豆醬。
9.放入香蔥結(jié)，以大火燒開。
10.鍋內(nèi)湯再次沸騰后，蓋上蓋，以小火燜30分鐘，即成。
結(jié)語(yǔ)：也是就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關(guān)于黃豆制作方法了，通過(guò)上文大家知道黃豆的做法有哪些了吧。按照上文的方法，相信大家一定會(huì)做出美味的黃豆的，黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，希望大家經(jīng)常食用哦。
