魚湯怎么做好吃 魚湯的家常做法

  魚湯是鮮美的湯,營養(yǎng)要比其他湯類更加的豐富,很多人都喜歡喝魚湯。那么你知道魚湯怎么做比較好喝呢?如果你想了解一下的話,就讓小編為大家推薦幾款不錯的魚湯做法。希望大家喜歡。

  燉魚湯

  材料:小鯽魚,豆腐,蔥花,白糖,油,清水,醋,鹽,雞精。

  做法

  1.坐鍋倒油,開大火,油冒煙時將魚順鍋邊輕輕滑入,約兩分鐘之后翻面再煎兩分鐘,放幾片姜稍炸,然后一次加足清水,加入蔥段、小半湯匙的醋和白糖,大火煮開。

  2.放入豆腐,鹽、少許的雞精,繼續(xù)大火咕嘟,三五分鐘之后湯就變白了,再繼續(xù)大火煮五分鐘左右換中火燉約5~10分鐘,出鍋前撒上點的蔥花就OK了。

  奶白鯽魚湯

  材料:鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。

  做法

  1、鯽魚去鱗去其內(nèi)臟和腮,洗凈,控干水分;

  2、鍋內(nèi)下油,油熱后,下入姜蒜炒香;

  3、下入鯽魚轉小火反正面煎制;

  4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉;

  5、十五分鐘后,加入嫩豆腐塊繼續(xù)燉5分鐘;

  6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

  小訣竅

  1、洗魚時,腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈,否則不利于健康,并且腥味重;

  2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎,煎魚時不要急于翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀;

  3、可隨個人口味喜好添加胡椒粉之類的調味品。

甲魚湯的做法 通草鯽魚湯,鯽魚,鯽魚的吃法 鯽魚湯的做法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...