芝麻醬是一種美味的調(diào)味品，芝麻醬的味道鮮美，很多人都喜歡吃芝麻醬，但是很多人又不會(huì)調(diào)芝麻醬。怎么辦呢?不要怕，今天小編就為大家推薦幾款芝麻醬的調(diào)制方法，希望大家喜歡。
芝麻醬
主料：芝麻醬適量，水適量。
步驟
1.先說(shuō)說(shuō)純正的麻醬的調(diào)法，麻醬舀一大勺放在干凈的碗里備用，接著把芝麻油一點(diǎn)一點(diǎn)的加到芝麻醬里化開(kāi)，記得一定要一點(diǎn)一點(diǎn)的加，直到芝麻醬成為能流動(dòng)的醬汁。
2.某知名火鍋店的調(diào)法是先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻后，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時(shí)針攪拌。
3.還有一種就是芝麻醬與味噌攪拌均勻，加入辣椒醬，細(xì)砂糖慢慢混合攪拌均勻即可。
4.還有一種是現(xiàn)吃的，一些小火鍋店里可能經(jīng)常用，就是用芝麻醬加溫水一點(diǎn)一點(diǎn)的化開(kāi)，然后加一點(diǎn)味精，生抽，不過(guò)這樣必須現(xiàn)做現(xiàn)吃。
5.還有一種特別濃香的是用花生醬加芝麻醬，然后用芝麻油一點(diǎn)一點(diǎn)化開(kāi)，加適量白糖，味精。
以上都是大概的做法，下面小編來(lái)講解幾個(gè)詳細(xì)的步驟
方法一
材料：芝麻醬2茶匙(10g)，豆腐乳汁2茶匙(10ml)，甜面醬1茶匙(5g)，韭菜花1茶匙(5g)，熟芝麻1茶匙(5g)，香菜碎2茶匙(10g)，大蔥花1茶匙(5g)，鹵蝦油1茶匙(5ml)，辣椒油1茶匙(5ml)，花椒油1茶匙(5ml)，香油1/2茶匙(3ml)，鹽1/2茶匙(3g)，水適量。
做法
1、用適量的水將芝麻醬調(diào)開(kāi)。
2、將調(diào)得稀滑的芝麻醬和其他用料混合在一起，攪拌均勻即可。
方法二
主料：芝麻醬適量。
