火腿炒飯 鮮香火腿炒飯給您一天好開始

  火腿炒飯是一道典型的家常食品,并且屬于主食一列?;鹜瘸达垹I養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質,氨基酸,膳食纖維,維生素以及多種礦物質。具有健胃消食,滋補養(yǎng)生,益氣補血,美白養(yǎng)顏,滋陰補腎等功效。下面小編就為大家介紹幾款火腿炒飯的美味食譜吧。

  菠蘿蝦仁火腿炒飯

  材料

  菠蘿半個,冷飯1大碗,蝦仁5-8只,雞蛋2只,火腿肉適量。

菠蘿蝦仁火腿炒飯的制作方法

  做法

  1、將雞蛋打拌均勻,菠蘿、火腿、蝦仁分別切成粒。菠蘿在切粒后用鹽水泡一分鐘左右,泡好后瀝干水。

  2、把火腿稍炒一炒,盛起;

  3、將蝦仁切粒,再用麻油、胡椒粉、鹽、生粉、料酒抓勻,再在鍋里爆至八成熟左右,收火,盛起;

  4、放2湯匙菜油下鍋,倒入白飯,白飯好煮稍硬些,而且在盒子里放入冰箱隔夜,這樣比較好炒,把飯稍炒熱炒干些;

  5、倒入雞蛋液,迅速用鏟子攪拌均勻,點入精鹽、少量白胡椒粉和白蘭地(料酒也可),再翻勻;

  6、攪拌均勻后,倒入炒過的火腿粒和蝦仁粒,然后稍翻炒幾下;

  7、倒入菠蘿粒,兜均勻。然后倒入挖好孔的菠蘿里。

  火腿栗米炒飯

火腿栗米炒飯的制作方法

  材料

  過夜米飯1碗,粟米粒,火腿,雞蛋,蔥,番茄醬適量。

  做法

  1、鍋里下少許油,爆香粟米和火腿粒、蔥花。

火腿的作用 火腿的做法 火腿的功效 
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