紅燒魚塊的家常做法 魚塊還是紅燒著好吃

  紅燒魚塊是很多人喜愛吃的做法,只要是跟紅燒掛上鉤,就離不開香辣,提到香辣就讓人愛不釋手。那么紅燒魚塊是怎么做的呢?怎么做紅燒魚塊比較好吃呢?下面小編就為大家推薦幾款不錯(cuò)的紅燒魚塊做法,希望大家喜歡。

  紅燒魚塊

  材料:魚,老姜(切塊或條),蔥(切段),干紅辣椒(切段),鹽,雞精,醬油,料酒,白糖少許。

  做法

  1.魚身子橫著切約2cm寬的大塊。

  2.炒鍋置火上開中小火,拿一塊老姜把鍋內(nèi)擦一遍,以防止煎魚的時(shí)候粘鍋。

  3.在熱鍋里倒油,稍多一點(diǎn)。

  4.然后下魚塊煎至兩面泛黃。

  5.兩面煎好后,下蔥、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。

  6.再加醬油。

  7.稍后加白糖,并輕輕將其撥散。

  8.加清水約一碗,并放鹽及雞精,大火燒開后轉(zhuǎn)中后燉著,中途記得要用鏟鏟動(dòng)一動(dòng),以防粘鍋。

  9.我也不記得到底燒了多長(zhǎng)時(shí)間,估計(jì)10分鐘或是再稍長(zhǎng)一點(diǎn),鍋里的湯汁收的差不多了,就可以出鍋了。湯汁多點(diǎn)也沒關(guān)系,用來拌米飯吃,絕配啊~~

  紅燒魚塊

  材料:魚,蔥,姜,蒜,醬油,蠔油,糖,醋,鹽,料酒,蒜苗,味精。

  做法

  1.洗凈的魚切塊,放盆里加適量鹽,白胡椒粉,料酒和姜絲腌制半小時(shí)。

  2.腌制好的魚放入適量淀粉拌均勻。

  3.鍋內(nèi)放油,要比平時(shí)炒菜的時(shí)候適當(dāng)多些,油熱時(shí)放入魚塊,小火煎到兩面金黃撈出備用。

紅燒魚塊怎么做 紅燒魚塊的做法 紅燒魚塊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...