怎么煮綠豆湯 綠豆湯有哪些功效與作用(2)

  功效主治

  清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

  清熱

  綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。

  喝的時候也沒必要把豆子一起吃進(jìn)去,就可以達(dá)到很好的清熱功效。

  解毒

  綠豆的解毒之功在內(nèi),所以說為了解毒,煮綠豆湯時好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。

  消暑

  綠豆與其他食品一起烹調(diào),療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。

  促進(jìn)代謝

  綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì),對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進(jìn)作用。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的煮綠豆湯的方法了,通過上文大家知道怎樣煮綠豆湯了吧。常喝綠豆湯有清熱解毒的功效,綠豆還有很多其他的藥用功效哦。在炎炎夏日,大家趕緊煮一鍋綠豆湯祛暑吧。

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