排骨冬瓜湯是道制作簡(jiǎn)單,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜品,一般是以排骨和冬瓜作為主要食材制作而成。排骨冬瓜湯營(yíng)養(yǎng)豐富,含有充足的蛋白質(zhì),膳食纖維,維生素,氨基酸,礦物質(zhì)以及多種微量元素。下面小編就為大家介紹幾款排骨冬瓜湯的美味食譜吧。
排骨冬瓜湯
主料
豬排骨(大排)500克,冬瓜300克。
調(diào)料
鹽10克,雞精2克,胡椒粉2克。
做法
1、排骨剁小塊,用溫水煮開,去血湯。
2、冬瓜去皮去籽,切成和排骨一樣大小的塊,入開水汆一下?lián)瞥觥?/p>
3、鍋內(nèi)放水,入排骨煮開后,用小火燉爛,排骨煮到八成熟時(shí),將冬瓜放入湯內(nèi)同煮。
4、加適量鹽、雞精、胡椒粉即可。
家常排骨冬瓜湯
材料
冬瓜,排骨,鹽,醬油。
做法
1、冬瓜去皮洗凈切塊瀝水。
2、排骨切塊洗凈瀝水。