當歸羊肉湯 常喝它有哪些功效與作用

  當歸羊肉湯是由當歸、羊肉為主料做成的一種湯,除具有營養(yǎng)作用外,還具有一定的治療疾病的作用。當歸生姜羊肉湯,屬于中醫(yī)保健醫(yī)療食品的范疇,可以用于治療產(chǎn)后血虛,腹中冷痛,寒疝腹中痛,以及虛勞不足等。那么當歸羊肉湯怎么做呢?當歸羊肉湯又有哪些功效呢?下面就一起去看看吧。

  食材主料

  羊肉500g、當歸20g、黃芪10g、鹽適量、雞粉適量、姜10g、蔥5g、料酒適量。

  步驟

  1.羊肉清洗干凈。

  2.當歸和黃芪洗凈備用,姜切片。

  3.羊肉冷水入鍋,放入姜、蔥及料酒,將羊肉煮去血水洗凈備用。

  4.將所有材料放入紫砂煲內(nèi)放入適量清水。調(diào)到自動檔燉三到四小時。

  5.調(diào)入雞粉和鹽即可。

  羊肉湯的功效

  羊肉湯的功效很多,首先在平時生活上羊肉湯就具有甘溫,散寒,對于人體具備了十分不錯的補益氣血的效果,還能夠因此而強壯人們的身體,經(jīng)常進行燉服的話,療效和參茸差不多。并且在羊肉湯之內(nèi)依然是具有了不少的蛋白質(zhì),大量的脂肪,還有不少的維生素,以及礦物質(zhì)鈣、鉀、鐵、磷等等元素,營養(yǎng)價值和別的湯類比較起來十分強大。

  羊肉湯中鐵、磷等物質(zhì)含量非常高,適于各類貧血者服用。婦女、老人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等,可以多吃羊肉湯,滋養(yǎng)氣血、補元陽、益氣、療虛安神、健脾胃、健體魄。

  羊肉湯還對婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠,血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用。還能增強肌體的抵抗力,對病后體弱、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛都有很大好處。

  羊肉湯其性溫味首,溫中散寒,化滯,對治療虛勞贏瘦,乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸,性平,有強筋骨,活血通經(jīng)作用。如果在羊湯中配上些中藥的話還有有健胸作用,對女性胸部平坦、乳房凹干者都有益處。

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