泥鰍吃什么 帶您了解泥鰍

  泥鰍,是我們都非常熟悉的水產(chǎn)物,泥鰍的營養(yǎng)價(jià)值很高,泥鰍的做法也很多,那么,你們都知道泥鰍吃什么嗎?泥鰍都是以什么食物為生的呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。

  泥鰍多在晚上出來捕食浮游生物、水生昆蟲、甲殼動物、水生高等植物碎屑以及藻類等,有時(shí)亦攝取水底腐植質(zhì)或泥渣。鰍苗,對飼料有較強(qiáng)的選擇性,因而需培育輪蟲、小型浮游植物等適口餌料,用50目標(biāo)準(zhǔn)篩過濾后,沿池邊投喂,并適當(dāng)投喂熟蛋黃、魚粉、奶粉、豆餅等精飼料。

  鰍苗體長達(dá)到1cm時(shí),已可攝食水中昆蟲、昆蟲幼體和有機(jī)物碎屑等食物,可用煮熟的糠、麩、玉米粉、麥粉等植物性飼料,拌和剁碎的魚、蝦、螺蚌肉等動物性飼料投喂,每日3~4次。同時(shí),在飼料中逐步增加配合飼料的比重,使之逐漸適應(yīng)人工配合飼料。飼料應(yīng)投放在離池底5cm左右的食臺上,切忌撒投。

  初期日投飼量為鰍苗總體重的2%~5%,后期8%~10%。泥鰍喜肥水,應(yīng)及時(shí)追施肥料,可施雞、鴨糞等有機(jī)肥,用編織袋裝入浸于水中,每次用量約0.5kg/;還可追施化肥,水溫較低時(shí)可施硝酸銨2g/,水溫較高時(shí)可施尿素2.5g/。平時(shí)應(yīng)做好水質(zhì)管理,及時(shí)加注新水,調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)飼養(yǎng)1個(gè)多月,鰍苗體長達(dá)3~4cm,開始有鉆泥習(xí)性時(shí)即可轉(zhuǎn)入成鰍養(yǎng)殖。

  泥鰍燉豆腐

  1.泥鰍宰殺去內(nèi)臟。

  2.豆腐切塊用淡鹽水浸泡備用。

  3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒。

  4.倒入泥鰍翻炒。

  5.淋入白酒炒香。

  6.加入適量的清水和老抽。

  7.在加少許白糖。

  8.大火煮開后撇去浮沫中小火煮上10分鐘。

  9.然后加入豆腐開大火燉燒5分鐘。

  10.加入鹽調(diào)味。

  11.淋入水淀粉勾薄芡。

  12.煮開湯汁濃稠關(guān)火。

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