做法四
1、準(zhǔn)備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿卜切好、洗凈。
2、排骨切塊、清洗干凈。
3、將準(zhǔn)備好的,排骨、玉米、紅蘿卜、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
4、后出鍋前加入鹽、2到3滴亦舒堂火麻油調(diào)味即可。
小貼士:玉米排骨湯,選材一定要新鮮,記得加入2到3滴火麻油,這樣煲出來湯更鮮美。
做法五
將排骨洗凈,飛水時好冷水下鍋,水沸后略煮,而后用冷水沖洗干凈,以便去油去血水。
蘿卜切塊,紫糯玉米切成段約2-3厘米。
將排骨冷水下鍋,加入姜片,八角,蔥,醋少許,大火燒開后,小火燉30分鐘。
去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡蘿卜繼續(xù)小火燉30分鐘。
出鍋前放入少量鹽,或者不放鹽,因為如果想通過排骨湯補鈣,攝入鹽分太多,會影響鈣的吸收。
做法六
1.將排骨剁成塊狀,長短隨意。
2.玉米去皮、去絲,切成小段。
3.蔥切段,姜切片。
4.砂鍋內(nèi)放水,將水燒開,將鍋內(nèi)的血沫子倒掉(燒開即可,時間控制)。
5.往鍋里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨湯鮮些,可在水中滴兩滴醋)加玉米,姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中,滴入少許白酒,大約煮半小時。
6.煲熟,加入少許鹽調(diào)味即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的幾種玉米排骨湯的家常做法。大家看過這些做法是不是覺得都很簡單呢,玉米排骨湯是很有食用價值的,味道鮮美且有營養(yǎng),大家不要錯過了,趕緊跟文章中介紹的方法學(xué)起來吧。