白蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的蔬菜，白蘿卜做菜味道鮮美，吃在嘴里非常的軟嫩，白蘿卜還有很好的食療效果，能夠幫助人體排除體內(nèi)的脹氣。那么大家知道白蘿卜的做法嗎?白蘿卜怎么做好吃呢?下面就讓小編為大家介紹一下白蘿卜的做法大全。
白蘿卜炒肉
材料：白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克。
做法
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，好放兩個(gè)青椒和一點(diǎn)木耳;
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個(gè)人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，后加點(diǎn)大蒜即可。
小訣竅
白蘿卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白蘿卜不適合脾胃虛弱者。
制白蘿卜
材料：白蘿卜,鹽 ,白糖 , 生抽。
做法
1. 白蘿卜切薄片。
2. 白蘿卜片在大碗里鋪一層。
3. 撒上一層少許鹽。
4. 再鋪上一層白蘿卜片.再撒一層鹽.反復(fù)幾次.放15分鐘。
5. 15分鐘后將碗里的水分倒出。
6. 再放入一大勺白糖。
7. 將白糖與白蘿卜片拌均勻.放15分鐘。
